[食记] 桃园芦竹区。许家肉圆

楼主: larle (岌岌可危)   2025-03-23 22:18:25
餐厅名称:许家肉圆
消费时间:2025年/3月
地址:桃园市芦竹区光明路二段161号
电话:03-2126126
营业时间:10:30-18:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_23.html
在桃园炒面推荐文里抄得许家肉圆,网络评论提到的都与
炒面无关,十分奇妙。
店家餐点种类不少,很多都有网友推荐,索性火力全开。
炒面(加蛋) 50元
https://i.imgur.com/agoBOwZ.jpeg
炒面确实不差,有炒过与肉燥浇头的香气,面条不软烂,
调味偏重。煎蛋为半熟。调味台上有不少酱料,其中辣椒菜脯
很多好评,咸香辣均足,只是炒面口味已重,再加辣椒菜脯稍
嫌负担。
肉圆 40元
https://i.imgur.com/hor6Egw.jpeg
肉圆外皮Q弹偏厚,内馅以肉块及笋丁为主。肉块扎实有
醃入味,外淋红酱味甜。
筒仔米糕 45元
https://i.imgur.com/wxKycKI.jpeg
米糕米粒较软,香气一般且味淡,顶部的猪肉调味亦不明
显,主要靠红酱提味,不合己好。
贡丸菜头汤 30元
https://i.imgur.com/Rz32eS3.jpeg
贡丸个头小,弹鲜还行。菜头煮得有透,汤头清爽,搭配
重口味的炒面正适合。
鲁肉饭(小) 45元
卤肉饭有附半熟蛋。肉燥偏肥但化口不油腻,卤汁咸甜带
油葱香。卤肉饭建议加辣,滋味会更丰富。
甜不辣(小) 45元
甜不辣内容有竹轮、甜不辣片、甜不辣条、菜头、贡丸、
鱼丸、米血及油豆腐等。整体中规中矩,米血有硬皮感,调味
同样只有前述红酱。
以个人喜好而言,较推炒面和卤肉饭,许多网友推荐的甜
不辣、米糕或肉圆有些无感。店家生意兴隆,即便下午一点多
仍是客潮未歇。

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