餐厅名称：变电所面店
消费时间：2025年/1月
地址：台南市东区仁和路99-5号
电话：06-289-2693
营业时间：周一~周日6:30~13:00 周三公休
每人平均价位：35
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51015456
有感而发，新的一年想要认真记录台南美食、台南景点，2024年的我真的太混了。
趁著春节连假放很多天假，想来分享我平常很爱去觅食的台南东区仁和路美食。有时候想
不到午餐要吃什么，就会到仁和路晃晃，很多好吃的早餐、面店、火锅、牛排，还有规模
小小的仁和市场可以逛。
今天分享的台南东区面店-变电所面店位于仁和市场内，是我蛮喜欢的老字号平价面店。
之后也会分享今年有吃的仁和市场土魠鱼羹、阿生咸粥、生活家、金咭田等，手指头数不
清的仁和路美食。
变电所面店外观
它的店门口不方便停机车或汽车，可以停在旁边比较大条的马路。
变电所面店用餐环境没有冷气，比较简陃。
变电所面店菜单/变电所面店价目表
店里的卤味
感觉卤味生意不错，准备的份量挺多的。
桌上调味料
辣椒酱真的夭寿蠭，墙上有贴警告标语。
台南蛮多店家都很有人情味，点干面会送免费清汤。
由于今天早上没有很饿，就点了肉燥干面，是瘦肉燥，香味很诱人。
我本来就偏爱细面口感，所以觉得蛮好吃的。
稍微加店家自制辣椒更对味，提醒先加一点就好，否则很辣哦。
虽然变电所面店用餐环境不优，但它的干面口味是好吃的，下次还会再来，也想要点水饺
吃吃看。