[食记] 桃园中坜区。三元便当(三元自助餐)

楼主: larle (岌岌可危)   2024-03-07 17:38:27
餐厅名称:三元便当(三元自助餐)
消费时间:2024年/2月
地址:桃园市中坜区志广路22号
电话:03-4948518
营业时间:10:30-13:30, 16:30-19:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_7.html
在饭殿食堂食记里,有老饕板友提及志广路这家自助餐。
听说务必尽早登门,因此才十一点就赶快报到。
店家菜色多元,应该有三十几道料理以上,多到餐台摆放
不下,有些还放到结帐区旁的架上,卖相都很诱人。抄得几款
肉类推荐,其它便间杂点青蔬。夹了五道菜(辣菜脯是免费提
供)加一碗饭,价格为一百八十元。
https://i.imgur.com/wJ81N1w.jpeg
免费的辣菜脯咸辣,适合拿来下饭。
店家的咸淡拿捏得宜,地瓜叶和香菇等青蔬类调味不会太
重,油量在可接受范围。地瓜叶煮得很软,香菇肥厚弹鲜。
肉类有炒牛肉、梅干焢肉和排骨。炒牛肉调味足,只是牛
肉片有点老。梅干焢肉的梅干稍咸,焢肉表现挺好,肥肉弹而
无腻,瘦肉软而不柴,两者都有入味,卤汁不会死咸。
https://i.imgur.com/OyJoCkA.jpeg
排骨相对无感,肉质厚,略带筋,稍干涩,醃得味淡,不
搭配椒盐对我来说会吃得有点辛苦。
免费附汤为白萝卜汤,汤头有味,白萝卜丁也有炖透。
整体而言,这里的料理滋味还行,夹了三样肉品加两道青
蔬,以价格来说也不算高,难怪店内满是客潮。

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