餐厅名称：欧纳牛排馆
消费时间：2024.02
地址：台南市东区胜利路52巷1之5号
电话：06-2007005
营业时间：星期三~日 11:30~14:30, 17:00~21:30
推荐菜色：德国猪脚排餐
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文字版：
位于台南成大附近的“欧纳牛排馆”, 创立于1999年, 是许多人学生时代的高CP好滋味。
事隔多年回访, 虽说记忆中的超高CP值随着物价通膨已回不去了, 但回忆中怀念的美味与
饱足感丝毫不减！
牛排馆屹立不摇于府城二十余年, 位在长荣女中后门巷子中, 店址与外观十年如一日, 仍
是记忆中的样子。店外摆满了圣诞红绿色植栽, 一种欧式乡村风感, 与楼上传统的公寓铁
皮屋簷外观, 产生了很微妙的冲突感。
用餐时段餐厅内满满的人潮, 足见这老牌牛排馆受欢迎的程度。
欧纳牛排馆提供多样意大利面与排餐, 最喜欢的餐点是德国猪脚, 套餐皆提供附餐, 包含
生菜沙拉, 面包, 浓汤, 饮料以及甜点, 店家深怕用餐客人吃不饱, 附餐皆可续点, 每次
用餐都吃到好撑, 想当年还是学生的我, 觉得CP值好高啊！
前菜是虾饼搭配鲑鱼苹果洋芋沙拉, 代表府城安平的厚实小虾饼, 香酥脆口, 带着浓浓的
虾子香气, 下面的洋芋沙拉吃得到香甜苹果果粒与新鲜鲑鱼块。
综合生菜沙拉, 用寒天脆藻, 紫色莴苣与醋醃制而成的紫色脆条, 铺在丰富多样的综合生
菜上, 烤杏鲍菇/小黄瓜/苜蓿芽/小番茄/美生菜/莴苣, 搭配特制千岛酱与油醋酱, 整体
新鲜爽脆, 喜欢哪样蔬菜都可以单点加续喔！
汤品有酥皮洋葱浓汤和牛尾清汤可选择, 两种汤品皆可续点！特爱酥皮洋葱浓汤, 不同于
记忆中的经典酥皮, 传统满盖汤碗的酥脆奶香酥皮, 取代为层层薄脆的酥皮面包条, 沾著
满满炸洋葱条与玉米粒的浓汤, 虽少了点记忆中的味道, 但浓香美味依旧！
烤面包搭配蒜味抹酱, 口感扎实松软面包烤到外表酥脆, 涂抹上蒜味迷迭香抹酱, 可无限
加续, 小小孩们的最爱！
主餐德国猪脚, 服务生会先询问要脆皮还是软皮的口感, 特爱脆皮口感, 外皮烤到焦脆带
Q, 一口咬下喀喀酥脆声, 猪脚肉质不干柴, 份量超级有饱足感, 下面满铺酸菜, 旁边搭
配黄色芥末酱。
餐后综合水果, 蜂蜜百香果, 西瓜, 凤梨与芭乐, 都蛮甜的。喜欢都可以加续喔！
甜点乳酪蛋糕, 底部饼皮带着淡淡的葡萄干味, 而乳酪蛋糕尝起来很扎实, 乳香相当浓厚
。另一款焦糖烤布蕾, 浓香滑嫩布丁, 上面一层超脆的烤焦糖片。两款甜点都很好吃！