餐厅名称：默沏餐酒馆
消费时间：2023/12
地址：台中市西屯区台湾大道三段728号
电话：(04)2452-1790
营业时间：18:00-01:00
每人平均价位：NT1,100
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：13香小战斧、酪梨软壳蟹塔可
官网：https://www.instagram.com/mochi.726/
部落格好读版：https://fooddailytw.com/food-notes/galle_bistro_and_bar/
PTT文字版：
这次要分享台中西屯的餐酒馆——默沏餐酒馆，餐点好吃、酒水好喝、环境舒服又轻松，
而且位在市区，交通非常方便，不用担心酒过三巡后回不了家！走走走～先跟我来一起开
箱默沏餐酒馆吧！
默沏餐酒馆位在台中西屯，位置邻近逢甲商圈，在台湾大道的光明陆桥旁，非常好找。店
外风格非常现代与未来感，尤其那个翅膀很适合拍照！不过我太矮了，翅膀会长在我的脖
子上，宣告放弃QAQ
走进默沏餐酒馆，店内充满了复古英伦、未来与工业风的装饰，但三种风格搭在一起却完
全不突兀，反而碰撞出轻松可爱的氛围。
默沏餐酒馆一楼的座位非常适合4-8人的聚餐，靠墙还有沙发区，超舒服～
餐酒馆必备电视墙，默沏当然也有！直播赛式、音乐或电影，在这和大家一起狂欢！
默沏餐酒馆吧台上方的酒瓶吊灯好美喔！
默沏餐酒馆还有二楼的座位，二楼很适合包场办party！跟一楼一样，有一个吧台和投影
幕，还有一个超舒服的开放式沙发包厢区。
默沏餐酒馆｜菜单
接着看到的是默沏餐酒馆的菜单，菜单品项超级多，选择障碍立刻发作！所以当天我们直
接请店员推荐热门餐点XD
（菜单来源：截图自默沏餐酒馆线上菜单）
默沏餐酒馆｜酒单
再来是默沏餐酒馆店内才看得到的酒单啦～除了提供固定品项的调酒之外，不想喝酒单上
的项目也可以请bartender客制哦！
默沏餐酒馆｜13香小战斧 NT520
首先分享的是我在默沏餐酒馆最爱的13香小战斧！讨厌啃骨头的我竟然这么爱这道，这道
真的太好吃！拜托不怕辣的人点起来！事先用13香醃渍过的战斧排炙烤后再洒上主厨特制
花椒粉，入口肉质软嫩，尾韵带着花椒香，这道我超想再吃第二份～
这13香小战斧一点也不小啊，很大支欸XD
默沏餐酒馆｜酪梨软壳蟹塔可 NT380
下一个必吃是酪梨软壳蟹塔可，用整只软壳蟹搭配酪梨酱再淋上旁边附的莎莎酱，再用墨
西哥卷饼卷起，鲜美清爽又好吃！果然是店内最受欢迎的餐点，不过莎莎酱偏辣、生洋葱
也颇辣，怕辣的人这道可斟酌唷～
默沏餐酒馆｜玛格莉特薄饼 NT250
这道是玛格莉特薄饼，我觉得起司和蕃茄真的是绝配欸！好喜欢～另外，提醒一下，这道
饼皮虽然是薄的，但是是软饼不是饼干那种哦～不过边边依然烤得脆脆的，所以整体上的
口感还是蛮有层次的。
默沏餐酒馆｜柠檬唐扬鸡 NT250
柠檬唐扬鸡是到餐酒馆的必点项目了吧XD
我个人会比较喜欢原味的唐扬鸡，不过淋上柠檬汁确实会清爽很多，就看个人喜好囉！而
且默沏餐酒馆的柠檬唐扬鸡还有附上生菜、洋葱等，吃到腻可以吃点旁边的菜解腻～
而且每个唐扬鸡都蛮大个的，超有诚意！
默沏餐酒馆｜牛肝菌野菇松露炖饭 NT330
默沏餐酒馆的牛肝菌野菇松露炖饭我喜欢！松露的味道刚刚好，不会太重，我很怕过重的
松露味，这个我可以！而且饭的干湿度也刚好、粒粒分明有口感，好吃！
默沏餐酒馆｜调酒(特制) NT350/杯
最后是压轴的重头戏～调酒们啦！因为我们对菜单上的调酒都没兴趣，所以请bartender
帮我们特调，没想到4杯都好好喝！尤其第一杯蓝色像银河的那杯，整体的味道有前中后
的香调，很像香水，漂亮又好喝！所以，如果没有想点酒单上的酒，推荐可以直接请
bartender特调，惊喜感满满但却不会让人失望！
※　优惠资讯：现在点酒单上的酒4杯只要NT651，喝不完没关系！可以寄杯！酒鬼们快来喝
酒啦～
圣诞节就是要到数收集圣诞树，所以这次的结尾用我和圣诞树的合照结束啦XD
整体来说我们都非常喜欢默沏餐酒馆，包括餐点、酒水和氛围，用餐环境宽敞舒适又轻松
，餐点好吃分量多，调酒也惊艳感满满！推荐找台中餐酒馆的你来吃吃看默沏餐酒馆，周
末下班和三五好友聚会超chill～