餐厅名称：老田牛肉汤
消费时间：2023年10月
地址：701台南市东区崇明路361号
电话：0932-502777
营业时间：07:00～14:00；17:00～21:00
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完整图文版：https://after-sleep.com/oldtian/
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周末陪先生回到台南跟大学的学弟打球，顺便到皓品家俱逛逛床垫，本来想说都到了台南
了要好好找家店来吃吃，可惜时间的关系只能找顺路又好停车的店家，刚好从Google地图
上查到了这家老田牛肉汤，旁边又正好又停车格可以停，就决定来试试看啦～反正台南的
牛肉汤要踩雷的机率应该不高吧XD
到了门口后发现里面已经坐满了人，只能先在外面稍等一下，顺便看菜单决定要吃什么吧
！我们两个人点了一碗大碗的牛肉汤，再加上两碗饭、卤鸭蛋、烫青菜等配菜，感觉应该
就能吃得饱饱的了
老田的外观跟招牌看起来还蛮新的，原本以为是新开的店家，不过后来在打这篇食记时查
了一下，才知道这家店应该至少有开了十年了，看来应该是有重新装潢跟翻修过，但备料
区看起来还是很古早味XD
内用的座位也不到非常多，用餐时段翻桌率感觉蛮高的，里面只有一个大圆桌可以坐比较
多人，其他都是2人或4人的座位，不太适合太多人的团体来访
桌上还有摆了一瓶不怕你加的料理米酒，但建议适量就好，太多就会盖掉肉汤的原味了
等了一下之后牛肉汤就上桌啦，老板很小声地说因为他们大的碗刚好用完了，所以帮我们
用小碗的装，但肉量是一样的，如果汤不够的话可以再请他们盛（可见生意多好XD）
喝了一口汤，个人觉得汤头稍微比较没这么浓郁，少了一点点香气的感觉
牛肉的部分确实软嫩好吃，光看这个色泽就知道应该不错吧，而且肉的份量也不少，两个
人喝再搭配其他东西吃真的刚好。另外这里也有提供酱料来沾著吃，用了一些葱花、洋葱
、特制辣酱跟酱油膏，吃起来还蛮不错的
肉燥饭的部分我觉得也比较偏吃粗饱型的，口味上不会到非常甜，如果再咸一点点可能比
较对我的胃，不过以这个价位来说已经超级有诚意了。另外推荐可以点一颗卤鸭蛋来吃吃
看，光是看份量就知道比一般卤蛋大了一些吧，口感也更好吃一点
用这卤鸭蛋来跟肉燥饭比较一下，难怪这颗蛋比饭还要贵XD
吃完之后，我自己觉得这家店的牛肉汤表现虽然也不错，不过台南的牛肉汤店家这么多，
这家的排名可能在我的名单内只能排在中段而已，但如果再考量到CP值与份量的话，老田
牛肉汤还是值得推荐的，难怪用餐时段生意会这么好呀～