店名：STEAK HOUSE ギューギュー MASA
地址：东京都目黒区青叶台1-28-3 エルアルカサル中目黒 B1F
电话：050-5595-8417
营业时间：11:30～16:00 18:00～23:00
个人平均消费：2000元日币左右
适合去的时间：晚上
吃完要消化多久：三个小时半左右
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怀旧美味网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/365483062
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2023年6月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
酱汁★★★★★★★★☆☆ 8颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
这几年走访台湾跟日本，发现在餐饮的部分，起起落落极为相似，如同先后在同一条轨道
上运行的电车一样。像是台湾早期的牛排馆逐渐凋零，像是2019年我曾回嘉义跟以前常吃
的牛排店说再见。而日本也有些老牛排馆正努力跟上时代，陆续推出不错的新菜色跟改变
，受到不少人的喜爱。
这次说的这家“STEAK HOUSE Gyugyu MASA”，受到不少艺人的喜爱，可以在入口往下的
阶梯上，看到不少艺人的合影，像是在月曜很有名的音乐节姐姐，就在这里拍照留念。我
很喜欢它的午餐，小份的牛排与奶油饭，香气细腻，肉质软嫩。牛筋咖哩跟炖牛肉更是用
料扎实，常修下边角料的餐厅用料都不手软，也是食客的小小幸福之一。
这次和太太晚上来访，点了横隔膜牛排、汉堡排加上奶油饭，铁板的温度恰到好处，附的
热石头更能炙出自己喜爱的熟度。吃的时候直沾一下酱汁或香草盐，单吃也好，配奶油饭
也好。
“STEAK HOUSE Gyugyu MASA”的横隔膜牛排，价格实惠，先切好露出红嫩断面，直接吃
这软生熟度也行，稍微炙一下也美味。
另外，这里的汉堡排也受到不少人欢迎，瘦牛肉制成的汉堡排稍微带生，淋上带着酸味的
牛排酱汁，每一口有着外面的酱汁酸香，铁板焦香，以及内里带生的软嫩鲜香。
还有蒜香奶油饭，几乎来用餐的人都会点着搭配，也是午餐的基本款之一。奶油下的毫不
手软，第一口的油润芬芳就知道热量颇高，但搭着肉类吃又颇解腻，非常满足。
“STEAK HOUSE Gyugyu MASA”还有一般店家少见的风光，也就是来用餐的艺人颇多，时
不时说不定会有惊喜呢。