餐厅名称：金湘台湾小吃
用餐时间：2023年10月
地址：台北市中正区新生南路一段14号
电话：(02)3393-2335
营业时间： 11:00 – 21:00
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
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位于忠孝新生一带的“金湘台湾小吃”是此区域评价颇好的店家之一，有别于光华商圈对面窄小巷内的小店，“金湘台湾小吃”位于新生南路一段的大马路一旁，便利显眼的地点也更增加了曝光度。
“金湘台湾小吃”的招牌以黄色为底，硕大的看板相当显眼。
店内空间不大，略微窄小，但空间规划的还算不错，即使用餐尖峰时段也不会感到过于拥挤。
一旁的置物台摆放著餐具、纸巾与酸菜、酱料，供用餐者自取。
酸菜咸度适中，相当开胃，不会过于死咸。辣椒也炒制得可圈可点，蒜蓉与辣椒的香气一同交杂，与各类小菜搭配都非常对味。
鲁肉饭 ★★★★☆
“金湘台湾小吃”的肉臊比例偏肥，因此品尝起来较有腻口感。但尽管如此，独特的风味与浓郁的油香依旧令人食指大动，大为赞赏，配上少许肉松享用，更让口味多了几分层次，相当好吃。
鸡肉饭 ★★★★☆
鸡肉饭以油葱与香菜搭配，并淋上鸡油提味，口味层次相当丰富。
鸡肉口感软嫩，毫无腥气，清香的滋味令人赞不绝口，与鲁肉饭相较，虽少了浓厚的油香，却多了几分清新风味，各有千秋。
鲁蛋 ★★★☆☆
鲁蛋的滋味则较为一般，没有令人印象深刻的地方，但做为鲁肉饭与鸡肉饭的配菜，亦是十分适合。
烟燻猪耳朵 ★★★★☆
“金湘台湾小吃”的猪耳朵是我非常喜爱的一道品项，软嫩滑顺的口感与特有的胶质黏度相互交杂，令人相当满意。
烟燻的香气与油香融合在一块，更是让我大为赞赏的好滋味，相当下饭。
鲁大肠 ★★★★☆
大肠处理得恰到好处，完全没有臭味，滋味偏清爽，佐以姜丝提味，并沾上辣椒酱，非常对味，口味令人惊艳。
鲁白菜 ★★★★☆
鲜嫩脆爽的白菜多汁又甘甜，混合著猪皮、木耳等食材，滋味相当有层次，不仅下饭，也是相当开胃的好选择。
水煮青菜 ★★★☆☆
近年来，随着健康饮食的风潮日渐提升，不少人到小吃店点青菜时都额外要求清烫。“金湘台湾小吃”在菜单上特别将无调味的烫青菜分隔开来，特别标注，非常贴心。
青菜脆嫩爽口，川烫时间掌握得恰到好处，但由于没有调味，因此口味上较没有特别令人印象深刻的地方。
整体而言，“金湘台湾小吃”虽然供应的是常见的台湾传统小吃，但整洁的环境与美味的餐点让这里获得了不少好评价。
若有来到光华商圈一带，不妨来此品尝一番。