[食记] 台北松山—T+T|2022冬季菜单 新一代

楼主: shinyban (甩尼班)   2023-10-12 22:00:40
餐厅名称:T+T
消费时间:2022/12
地址:台北市松山区敦化北路165巷11号
电话:02-2719-9191
营业时间:12:00-14:30、18:00-22:00
每人平均价位:4000
可否刷卡:可
有无包厢:无
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/568183104 ]
2023年快接近尾声,才惊觉“T+T”2022年的冬季菜单还躺在文章堆里,其实也不是忘了
,说是难以下笔或许比较合适些。
早在2018年开幕时“T+T”就在我的清单上,只是当时还有许多更难订位的餐厅,所以顺
位自然就往后摆,谁也没想到拿到米其林一星后的日子,会是如此一位难求。
2022年冬季菜单,主打亚洲风味结合法式料理的10+1道菜色,虽不全是首次出现的新角,
但皆是2022年荣获米其林年轻主厨大奖的蔡元善所不断优化、精挑细琢的版本。

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