店名：ステーキハウス８８ 辻本店
地址：冲縄県那覇市辻2-8-21
电话：098-862-3553
营业时间：11:00～翌1:00(L.O.)
个人平均消费：1500日币左右
适合去的时间：晚上
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▌个人评比
2023年2月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
肉质★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★★★★☆ 9颗星
酱汁★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
▌用餐心得
“没想到最有印象的是这块温暖甜蜜酥脆的苹果派，还有口齿留香的塔可饼。”
在写这一篇时发生了一个小插曲，这几天冲绳受到台风肆虐，我还看到了有摩托车被吹到
电线杆上面。我跟太太都很担心几个月前在伊江岛Home Stay时，热心接待我们的区长一
家。
太太于昨天传了讯息过去，今天终于收到回复，区长一家平安，真的是让人松一口气。
那时前往伊江岛Home Stay的前一天，冲绳下起了雨。我跟太太本想去George吃饭，没想
到满满的都是人，雨也越下越大，于是我们就转往附近不远的Steak 88。
很多时候吃饭就是这样，想着去某一家店吃饭，也已经想好了要吃的菜色。却会因为很多
当初预想不到的情况，进了一家心里毫无准备的店家，如同尝试走不曾走过的路回家，一
开始的心情有点紧张也有点不安，但随即想到反正都会回到家，又好像没那么不安了。
“不过就是一顿饭嘛。”太太说。
之前写过Steak 88 Jr.的食记，但我要说这两家的菜单差不少，可以视为两家不一样的店
。
晚上也能点的A午餐：1000円。
比起东京的秀气洋食，这个可以称为是美式洋食。炸虾直接给了三根，还有香肠培根炒蛋
与可乐饼，感觉就像是连早餐一起吃的午餐，而晚上点这道又像是下午刚睡醒的感觉，多
久没有这样放松的生活了呢？
汉堡用的是较粗的绞肉，颗粒感与咬劲很够，一切下就有不少肉汁。培根、炸鸡、香肠较
一般，炸虾香脆，是小朋友会喜欢的口味。
对了，Steak 88比较像是带点温馨感的家庭餐厅，而Steak 88 Jr.则比较像是约会能吵闹
说话地方。
汉堡排：1100円。
纯牛肉的汉堡排，绞肉比A午餐相比又更细一点，酱汁则很有趣，是偏酸的蕃茄酱牛肉酱
汁，味道本身就很足，有点盖过原本汉堡排的味道。
不过切一块汉堡排，沾著上面的蛋黄，蛋黄的口感让汉堡排变得滑嫩，肉汁的感觉更加强
烈，而蛋黄的浓郁鲜美，又柔和了酱汁的酸味。
塔可两个：450円。
本来是想说当作点心，但没想到一次就爱上了。与以往蒸过的塔可饼皮不同，像是煎过或
炸过般酥脆，很像宜兰礁溪葱油饼的无蛋薄脆版本。中间的有炒过的塔可馅料，加上沥干
水的生菜起司跟番茄，一口咬下不滴汁，葱蒜的香气与焦糖香气交缠在绞肉上，第二口就
像是在夏天傍晚的夜市里刚从摊子老板手上接过小吃的心情，香料气息就像带着一点温度
的微风吹拂而来。
生菜的清爽又降低了饼皮的油腻，每吃一口都会想让这心情持续久一点。所以只吃一个是
绝对不够，推荐您至少点上两个，或者两个以上。
苹果派：150円。
苹果派的介绍就写在呼叫按钮的上面，其实菜单的最后一页也有，但有些人可能不会翻到
最后一页，我很感谢它被放在按钮的地方，我也很感谢自己点了这个苹果派。
苹果派在吃完饭后温热上桌，我本以为池袋车站附近充满香气的苹果派是我吃过最好吃的
折叠式苹果派。然而88的苹果派让我知道了真的是简单的东西不一定好吃，但好吃的东西
一定是简单的。
外皮酥脆刚好，奶油香气不重，让你轻轻一口就咬到内馅，而内馅也不是那种爆量的饱口
型内馅，而是跟外皮差不多的份量，两者互相为对方增添口感，却又不抢向任何一方。
甜度刚好，厚度刚好，温度刚好，嘴里热热暖暖的，如同冲绳的夜晚一样，舒服又带点湿
润。
这便是我这阵子的苹果派回忆了。
最后希望冲绳一切平安，我想我会再来吃一次苹果派。