餐厅名称：轮1976 和食茶酒駅
消费时间：2023.04
地址：新光三越信义新天地 A11 3F(台北市信义区松寿路11号3楼)
电话：02-8789-1976
营业时间：平日11:00-21:30(最后点餐21：00)
价位范围（每人）：680元+10%
-好读图文版：https://nekohourai.pixnet.net/blog/post/45426950
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在逛百货公司的时候看到这家日式餐厅，对它的装潢感到非常好奇，就一直想要来吃吃看，
在脸书看到推出了平日限定下午茶“箱食の旅”套餐，趁现在待业中的空档一个人就冲去了
！
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提早到了现场就已经有人在排队了，每日限量30组儿，两点半就准时入场
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内部装潢有浓浓的日式风情，有分包厢区跟一般座位区，在小走道旁还有观景模型，有许多
非常可爱跟天马行空的摆饰小细节，跟只有在电视上会看到的复古大钟
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进去用餐区，整体环境满大的，最里面是酒吧区
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虽然没真正体验过大正浪漫，但装潢非常有感觉，到处都可以看到用心的地方，像是左右两
边的半开放式包厢椅子用的纹路就不同，做了一些小区隔，看起来真的很像在车厢里的感觉
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还有行李架这种小细节～
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我是一般座位，桌上早已摆放好了菜单以及餐盘
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只需要点饮料，之后就等下午茶套餐上桌就好了，我点了拿铁咖啡
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接着果干乳酪左炭烧袖珍土司就前菜先上桌了，底部外皮烤的微酥感，搭配多种果干的乳酪
酱，吃起来有淡淡的果香，吐司很软很好咬开
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过一阵子下午茶“箱食の旅”就直接摆上桌了！服务生贴心建议从上往下开始吃到甜点～每
个看起来都很精致
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所以我从北海道玉米咸派开始吃起，奶油白酱味很浓厚，还有油渍蕃茄配上脆甜的玉米，吃
起来很开胃
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樱花虾干贝水云豆腐，他豆腐不是普通的豆腐，是用蒟蒻制成的，所以很Q弹，上头有一点
芥末，但不会太呛鼻，还有樱花虾+虾夷葱的碎末点缀，酱汁很提味，甜甜的口感
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蟹の可乐饼，底下是用蟹壳当盛装，咬起来外皮酥脆，不油腻，内馅奶油味满浓的
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途中上了樱桃鸭と大叶馒卷，现场刨起司撒在上头，一般对馒头的印象就是乾乾硬硬的，但
吃起来很湿软还有香气，上头的樱桃鸭是有厚度，搭配帕马森起司跟鱼子酱，吃起来很有层
次
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沙丁鱼薄片洋芋沙拉，外层是由沙丁鱼制成的薄片，吃起来咸咸的，中间的沙拉很清爽因为
有加了林檎果丁、栉瓜丁与洋芋沙拉，搭配起来很开胃
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海老野菜寿司卷，白虾搭配虾卵，七种蔬菜中小华瓜最为突出，吃起来也很清爽，搭配巴萨
米克油醋跟美乃滋点缀，酸甜口感相互交织
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再来吃到了甜点区：
酱油米团子串，团子非常Q，里面没包馅，本身没太多味道，外层裹的酱油味很浓厚，咸咸
的口感，刚好跟团子很搭
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手作提拉米苏，巧克力粉味道很浓，蛋糕体偏湿润，吃起来入口即化，底部还有饼干屑，很
适合搭配咖啡及茶饮
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最后是黑森林蛋糕，看介绍是出自名店红叶蛋糕，很贴心的是蛋糕形状是稍微有点梯形的方
块，这样在用叉子切开的时候比较不会跑掉位置，水果非常新鲜，蛋糕体不会太干，整体甜
度不会太高
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吃完这一整套刚好会饱，还好我没吃午餐，不然可能会很饱！因为每一项看似小巧，但都很
有份量，可以感受到餐点的用心，很有出国享受下午茶的氛围～大家有机会也可以尝鲜看看
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