[食记] 嘉义 湘客园 湘菜与客家菜

楼主: behappy0924 (铁饭团)   2023-03-25 22:47:47
餐厅名称:湘客园
消费时间:2023年/3月
地址:嘉义市东区文雅街120号
电话:05-2751533
营业时间:
11:00-14:00、16:30-21:00(周二休)
图文版:
https://behappy0924.pixnet.net/blog/post/569644576
东洋新邨,高质感社区的高质感餐馆;菜系为湖南菜与客家菜。
空间不大,二楼有大圆桌接受订位。几次前往都只见老板独自掌厨,如能事先电话点餐,
将会有更好的体验。
剁椒鱼
湘菜代表,可选全鱼头或整尾鱼。鱼肉肥美、鲜嫩,入味;椒麻香四溢,汤汁入喉十分畅
快。
牛肉炒粄条
大火大油、甘甜不咸、软中带Q,板条长度适中,方便用汤匙分食。
客家小炒
芹菜、大蒜、豆干、鱿鱼、肉丝。镬气十足!辣度能依喜好调整,带点辣更好下饭!
芹菜牛肉、炒空心菜、炒波菜
中式大盘菜,就是小份的也够两人吃。
(呼朋引伴才能吃得过瘾)
醋溜土豆丝
微酸、爽脆。原以为是凉拌菜,结果竟是冒着热气上桌。
看似街边小店,却有不属吃粗饱的细腻度;而且平价就能享用到费工夫的中华料理喔。

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