[食记] 台北 兄弟大饭店梅花厅 老牌手推车港点

楼主: cheauwong (cheau)   2022-12-28 13:05:53
餐厅名称:兄弟大饭店梅花厅
消费时间:2022年/10月
地址:台北市松山区南京东路三段255号2-3楼
电话:02-2712-3456 #2188
营业时间:10:00-21:00
每人平均价位:500元
图文好读版:https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/12/blog-post_27.html
提到台北最有名的老字号港式饮茶,相必许多人都听过台北兄弟大饭店二楼的梅花厅,
这家营业超过数十载港式饮茶楼,有着现在即使在香港都很少看见的手推车服务,
让顾客看着推车上的蒸笼,选取自己想要的点心,
价格合理又好吃,加上服务员阿姨们的亲切服务,
真的让人不得不推荐这一家港式饮茶呢~
梅花庭的生意非常好,在周末中午时段,餐厅里就已经坐满了叹茶的人潮,
排队等候的人潮也从2楼排到往1楼的楼梯了,可见它的热门程度,
他们家的饮茶在10点就开门了,不过饮茶本身就是广东人的早餐文化,
是随着时代的演变,加上台湾人的习惯才变成做午市和晚市为主,
想吃他们家的港点,越早来越好,或是尽量避开用餐高峰时间。
餐厅的店员里面也非常忙,可以看到很多都是一家大小一起来这里用餐的
向梅花厅门口的店员划位后,就只能站在外面等了
今天我可是没吃早餐的呢,看到挂在玻璃窗的烧鸭、烧鹅,
肚子都在咕咕叫了~
等了一段时间后,终于可以进入餐厅入坐了
由于肚子太饿了,所以一上桌就马上勾选很多点心
因为兄弟大饭店的梅花厅是台北少数有推车的港式饮茶楼,
这些点心很快就上桌了
以饭店而言,他们家的港点价格。蒸笼点心都110元起跳,
一些烧腊、主食类的价格则在250元以上,
虽然相较以往,价格有涨上不少,不过仍算是合理的范围。
这是我点的蟹黄蒸烧卖和翡翠蒸烧卖。
我真的好久没吃烧卖了,兄弟梅花厅的烧卖真的粒粒的个头不小
每一口都可以感受扎实的肉感和饱满鲜甜肉汁
翡翠蒸烧卖里还有完整的鲜虾和白菜的清甜,吃了让人真的好幸福啊~
醉鸡也是我每次来这里都会必点的,
适当的绍兴酒香味,弹牙又不柴的鸡腿肉,
让人忍不住一口接一口,有时候我还会外带多一份回家吃呢~
海鲜灌汤包,里面可以吃到一些蟹肉丝,
滴上红醋后,又带出一些海鲜的鲜甜,也是值得推荐
不过价格有点贵,而且份量有点小
奶油烤白菜也是来这里必点的,
而且不是每次都点得到,像我就扑空了好几次
这次终于吃到了,奶香十分地足,但吃起来不会腻口,
如果来这里有遇到这道菜,麻烦一点要点这个!!
鲜虾肠粉表现得还不错,我很喜欢他们的酱油
如果有附上马来西亚的参巴辣椒酱就更完美了~
炸芋角我就觉得还好,不过份量很大,
想吃饱一点是可以点这个的
带子鲜虾饺,没想到是用水晶饺皮
里面的肉馅就跟烧卖的类似,一样充满了鲜甜的肉质
如果上面的干贝可以给得更多就好了~
咸鱼鸡粒炒饭,当天的炒饭表现也不错
吃起来不会很油腻,就略显咸鱼味有点不太够
广州炒饭,相较于刚刚的咸鱼鸡粒炒饭,少了咸鱼的味道,
不过叉烧的香味非常突出,粒粒分明的炒饭,吃完后仍感受到蛋香在口中四溢,
但相较于其他料理,每次来兄弟大饭店吃他们的炒饭,
会觉得有明显的差别,很看当天师傅的炒功。
最后来个甜品,这次点的是南洋风的甜点-摸摸渣渣露,
里面有西米、芋头、红豆等,配上淡淡的椰奶汤头,
喝起来是蛮清凉的,如果味道能够在浓郁一些,我会更喜欢~
整体来说,梅花厅的各类港点真的都非常有水准,
他们家的服务员,几乎都是年轻美眉做到阿姨,每个都非常亲切且敬业,
加上有特色的手推车服务,每次想吃到港点的时候,都会想回来这里用餐,
推荐想在台北感受传统港味的各位吃货们。
作者: wwl0909 (魔鬼的步伐)   2022-12-28 14:14:00
我觉得这一两年变难吃了诶

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