[食记] 宜兰 传承蒜味肉羹

楼主: ethel0203   2022-11-18 19:25:04
餐厅名称:传承蒜味肉羹
消费时间:2022年/9月
地址:宜兰县宜兰市旧城北路148号
电话:03-933-2428
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232438336
位于北门圆环附近的传承蒜味肉羹,附近有一些路边停车格,也有私人停车场。
骑车过来的话,门口还有白线可以临停。
店内的用餐环境干净宽敞,大约有10张桌子可容纳近40位客人。
点完餐之后,看着店员俐落地从大锅捞出香浓的蒜味肉羹,没多久我们的餐点就陆续上桌。
蒜味肉羹 80元 (大碗)
羹汤看起来不会很浊,汤头的辛辣感也不会很明显,喝起来味道刚刚好,不会太咸也不会过淡。
肉质大块又饱满的肉羹,柔嫩带有嚼劲却不柴。
鲁肉干米粉 40元
使用肥肉相间的鲁肉跟咸香入味的卤汁,淋在米粉上头,更加浓郁。
稍显可惜的地方就是米粉的口感偏干。
卤笋丝 30元
中规中矩不过份量会超大的卤笋丝,CP值很高!
提到宜兰蒜味肉羹,每个人都有自己心中的排名。我吃了好几间发现各家都很有水准,却也有些微的差异。大家喜欢哪一家?

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