餐厅名称：HUGH dessert dining
消费时间：2022年/10月
地址：台北市大同区重庆北路三段136巷56号
营业时间：预约制
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70226694
照片记录：套餐1,000+即兴300+咖啡100。
夏季菜单表现出高比例的酸爽(但觉清凉度差一些)，本次就有感受到秋意了，
以更多谷物入甜点，大概意味着丰收，口味以温和为出发点、色调也增暖，
最喜欢第二和第四道，cream cheese米香与白味噌冰淇淋的组合甜中带咸、兼具香气口感
些许细蔗糖又再多一道层次，主甜点从大麦仁布丁柔顺淡甜、悠然渐进的带出变化...
结尾甜点则有别于以往的一口重击，甜度也相对调高，挺不错的呈现，
其余大致正常，即兴创作无惊喜~整体美味度和夏季差不多。
(香草脆饼/南瓜籽/生渍南瓜丁/南瓜奶油霜)
(小米米香/cream cheese/信州白味噌冰淇淋/细蔗糖)
(紫苏风味葡萄/红葡萄果胶/红葡萄冰糕/糖渍洛神枫叶，似曾相识感较重)
(大麦仁布丁/柳橙/麦仔茶雪酪/大麦仁米香/烤蛋白霜饼)
(即兴:文旦果肉/柚子白糖与果冻/清酒莱姆雪酪)
(焙茶慕斯/杏仁达克瓦兹/荞麦酥粒/焙茶巧克力片)