[食记] 南投 Bella Gelateria 贝拉义式冰淇淋

楼主: hibabino (黛西)   2022-09-10 07:51:38
餐厅名称:Bella Gelateria
消费时间:2022年/08月
地址:南投县南投市南阳路196巷12号
电话:0972 776 308
营业时间:平日 11:00-19:00、假日 12:00–19:00
可否刷卡:否
有无包厢:无
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/bella-gelateria/
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午餐在南投中兴新村吃了梅园馅饼粥后,随即跑到了这间我存了许久的南投意大利冰淇淋店《Bella Gelateria》吃冰,结果没想到一吃就爱上,连第一次吃义式冰淇淋的爹娘都很喜欢。从意大利习咖啡回台的老板,因为在台湾学了义式冰淇淋做法,结合了两种义式经典美食,在南投开了这间小店,如果想喝咖啡又想吃冰淇淋,大推阿法奇朵,真的好吃得令人惊艳!
Bella Gelateria 的地点位在南投文心园花园咖啡旁,在满满的植物中,小小的招牌真的不是太起眼。
老板是向一位波兰老师学习制作意大利冰淇淋的,而这个正统意大利冰淇淋做法,是波兰老师 Marta Ella 遗传了意大利奶奶的血统,并曾在意大利波隆纳的冰淇淋大学Carpigiani Gelato University研习制作意大利冰淇淋的知识与技术。从意大利进口顶级制冰设备及冰淇淋材料,让客人可以在此吃到纯正的意大利冰淇淋。
原本还想说 Bella Gelateria 到底在哪儿,直到拿出 google maps 比对,跟着走到这位在小角落处的入口,上头写着意大利手作冰淇淋,这才真的觉得我走对了。
Bella Gelateria?为什么要叫 Bella 呢?问了年轻的老板才知道,Bella 是意大利语中美女的意思,他希望把意大利的"美"透过冰淇淋及咖啡分享给大家,所以才叫取名叫做 Bella Gelateria。
店内座位数并不多,可以两两坐一桌,人多的话也可以并桌。不过整体座位数不多,大约仅能做10几个人左右。如果天气不会太热的话,坐在户外座位看着花花草草吃冰淇淋也不错。
墙上挂著的一幅幅黑白照片,都是老板到意大利学咖啡时亲自拍下的照片,看了看,都让我怀念起我曾经在意大利威尼斯、米兰走过的那些时光。也是在意大利旅行的时候,爱上了义式冰淇淋 Gelato,只要到每每到一个欧洲国家,我就一定会找一间店来吃吃 Gelato (笑)
黛西这天的目标是 Bella Gelateria 的冰淇淋们,从老板口中得知,每天提供的意大利冰淇淋共有12种口味,因为冰淇淋强调食材的新鲜,所以只要没有卖完,几乎就是销毁处理,可见老板对于自家意大利冰淇淋的品质跟新鲜度可是十分讲究的。
冰淇淋口味有甜的、酸的,有基本款巧克力、香草,还有特殊的苹果樱桃、凤梨芒果等水果系口味。而最经典的义式冰淇淋,当然就是开心果口味,超好吃!还有莱姆葡萄口味也是必点来着。如果选择障碍的话,不用担心,现场老板都会提供试吃,吃到自己想要的口味再买也不迟,老板的服务态度是非常好,也会不厌其烦地介绍、协助挖试吃冰淇淋,很大方!
冰淇淋价格为单球 $100、双球 $170,特殊口味的话则是 $120 / 球。
开心果、凤梨芒果
采用意大利西西里开心果的开心果口味,意大利冰淇淋当中最经典的口味,开心果的坚果香气浓郁;凤梨芒果则是以芒果味为主,水果果香风味加叠在一起,甜中带点微凤梨微酸感。
莱姆葡萄、苹果樱桃
莱姆葡萄,藏着已经没有酒精的莱姆酒香气,有一定的甜度,但是香甜的十分均衡,是黛西爹爹这天吃到最喜欢的口味。苹果葡萄,颜色红得很漂亮!是这天吃到的口味中最有酸V酸V滋味的口味,因为我平常爱吃酸所以非常喜欢!
阿法奇朵Affogato
阿法奇朵,由香草冰淇淋及浓缩咖啡组成的完美杰作。
热腾腾的浓缩咖啡 expreso,咖啡香逼人,直接一次淋上香草冰淇淋,视觉效果很疗愈!而倒完的咖啡,闻闻杯子的香气也是嗅觉上的另一番享受。
热热的咖啡淋上冰淇淋,冰淇淋表面很快地融化,冷热交融、苦甜相织,就是阿法奇朵最迷人之处。
单吃香草冰淇淋略显偏甜,但加了浓缩咖啡后,降低了甜度,搭配在一起可说是无懈可击,浓郁又好吃!大推荐!!!
口感绵密、味道浓郁的新鲜意大利冰淇淋,可以好好地听老板详细介绍并试吃冰淇淋口味,在这儿感受到了热情的服务,还有美味的冰淇淋,私心觉得超级超级推荐,吃完立马被列为我的南投甜点爱店之一(笑)
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2022-09-10 07:55:00
感觉好赞
作者: pttrackhwang (rack)   2022-09-10 14:45:00

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