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JimXpp (JimXpp)
2022-09-07 17:17:57餐厅名称： 三元号卤肉饭
消费时间：2022年8月
地址：台北市大同区重庆北路二段11号
营业时间：09:00 ~ 21:00
电话：(02)2558-9685
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
图文好读版：https://jimxpplife.com/archives/3525
提到台北的卤肉饭知名老店，位于圆环一带的“三元号鲁肉饭”肯定是榜上有名的人气店家之一。
“三元号鲁肉饭”创立于1920年，早年在旧圆环前身的小公园贩售清粥小菜、蚵仔煎、蚵仔面线等餐点，而后才转卖起鲁肉饭、鱼翅羹等今日的料理。
由于当年政府规定合法摊商皆需登记店号，当年的小吃价格为一碗三元，店名“三元号”也因此得名于此。
如今的“三元号鲁肉饭”已搬迁至重庆北路二段上，依然在宁夏夜市附近。店面经过装修后显得格外干净亮丽。
店内的布置风格古色古香，透露著传统与怀旧的气息。
此次用餐于下午时段前来，店内客人不多。但看着店内为数不少的服务人员，也显现著在用餐时段，这里的热闹。
餐桌上摆放著餐具与酱料，可以依照需求自行取用。
“三元号鲁肉饭”的供应品项较为简单，除了招牌的卤肉饭之外，仅有鱼翅肉羹饭与面，小菜与汤品的选择也不多，初次前来用餐也较不会不知道该怎么点。
鲁肉饭 ★★★★☆
“三元号鲁肉饭”的肉臊以瘦肉比例较大，因此没有肥肉的腻口感，但香气依旧明显，酱汁带着甘甜，相当下饭。
蒜泥白肉 ★★★☆☆
蒜泥白肉的食材处理得宜，没有猪肉腥气，但由于酱汁淋得稍嫌过量，食材的原味被多余的酱汁盖过，因此滋味极为一般。且以如此价格而言，份量过少，个人不是很推荐。
烫青菜 ★★★☆☆
当日的烫青菜为空心菜，于点餐时有要求不要另外加酱，清烫即可，因此在口味上较没有特别之处。
但值得赞赏的是，青菜清洗与处理的非常好，不带土味，清脆爽口，即使不搭配其它菜色，单吃也得宜。
松茸鸟蛋汤 ★★★★☆
松茸鸟蛋汤的配料包含松茸、草菇、洋菇、白萝卜与鹌鹑蛋，内容相当丰富。汤头滋味清甜，带有自然的菇类香气，做为一餐的收尾，相当适合。
整体而言，“三元号鲁肉饭”的招牌鲁肉饭与汤品令我相当满意，虽然配菜的蒜泥白肉酱料淋上的比例尚需改进，但也不影响它的好滋味。
若有来到宁夏夜市一带，不妨来品尝看看这份传统的好滋味。