餐厅名称：大山羊肉炉车城店
消费时间：2022年/07月
地址：屏东县车城乡保新路78号
电话：08 882 3726
营业时间：11:00–21:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/dashan-mutton/
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大山羊肉炉在屏东车城是一间相当知名的在地餐厅，会得知这间餐厅，都是我随口问当地人推荐的！想说当地人推荐的美食绝对不会错，所以我们在垦丁长滩度假饭店Check-in后，晚餐就选择到大山羊肉炉吃，车程短短10分钟不到，相当方便。点份羊肉炉（可免费加汤），再加点几盘热炒，阿姨亲切的服务，让人这一顿吃得十分饱足。
大山羊肉炉餐厅跟依山农园民宿住宿是一起的，其实大山羊肉炉本店是在四重溪附近，我们吃的这间是为在屏鹅公路上的车城分店，在进垦丁、离开垦丁或是去屏东海生馆玩的话，来顺吃都蛮方便。因为餐厅跟民宿在一起，所以出入的人算多，但店门口就有大大的停车场，完全不用怕没有地方停车的问题。
来到这里时，我们想说...，这民宿也太像豪宅庄园了吧！让我想到了大岗山土鸡城，也是在当地卖土鸡卖到盖豪宅。而大山外观看起来真的一点都不像餐厅，再带着半狐疑的心情之下，我们走进去，结果阿姨店员是颇热情的迎接我们、帮我安排座位。
还有一个长形空间餐桌靠着圆拱窗，如果是白天来的话光线应该超级好！而且设计还蛮美的，单看装潢完全不会想到是在卖羊肉炉。
店家特制的羊肉炉酱，吃起来有沙茶的味道，带一点点辣度，可以拿来沾羊肉提味。
依山农园x大山羊肉炉菜单
看看菜单，大份羊肉炉$800元、小份$430元，店员阿姨说主要是差在肉量，大锅有16块、小锅8块。因为我们是四个人来吃，还想点其他菜色一起品尝，所以这次就点小份的羊肉炉。不吃羊肉的话，另外也有牛肉、猪肉、海鲜、蔬菜等热炒，餐点选择多，价格也算蛮亲民。
羊肉火锅 $430
羊肉炉送上桌，“欸...，阿姨我们点的是小锅的喔！”“对啊！这是小锅的没错～”嗯！？刚刚不是说小锅羊肉炉是八块肉吗？怎么上桌肉变这么多块？还是八块会在切小块，所以看起来比较多？
总之这一锅是比想像中还要超值！除了羊肉还有荷兰豆、豆皮、香菇、南瓜、芋头、高丽菜，四个人分食一锅在点三、四盘热炒就可以吃超饱。汤头属于比较清爽，不是当归或很重的中药味那种，跟印象中的羊肉炉比较不一样些，但整体是蛮好吃，而且羊肉炖得很烂，不会有可怕的骚味，一咬就可以骨肉分离。
大山羊肉炉热炒推荐
在点菜的时候，看到琳瑯满目的选择，真的是超级选择障碍！所幸直接问店员阿姨，由店员阿姨推荐招牌菜色我们再慢慢选，最后一共点了四道菜，一人点一道分别是四季豆肥肠、避风塘炒虾、金沙豆腐及炒雨来菇。
金莎豆腐 $160
金沙豆腐是店员阿姨非常推荐的一道招牌菜色，果然一吃，真的是非常好吃啊！豆腐嫩嫩的口感，加上金莎酱的味道，吃了超级开胃，不过吃到最后底下的油比较多，会稍微油腻一些些。
四季干扁肥肠 $260
四季干扁肥肠，看起来加了很多辣椒，但实际上吃起来并不会辣，而是爆香的香气让吃起来味道更有层次。肥肠外脆内软，咬起来很有弹性，边咬边觉得香，四季豆也很脆，好吃欸。
避风塘炒虾 $200
以前吃过避风塘炒虾，印象中就是避风塘料理好好吃！大山羊肉炉有避风塘软丝跟避风塘炒虾可以选，我们选了炒虾，一份$200元有8只个头都很大的虾子，因为酥炸避风塘的料理方式，让虾子的壳都变得脆脆的，懒得剥壳之下，我们是整只带壳一起吃下肚，咬起来真的超香，这个我超爱！
应时野菜-炒雨来菇 $150
第一次吃到雨来菇（情人的眼泪）是在高雄大树吉林海产店，当时就对于这道菜印象深刻，脆脆QQ口感像海藻，搭配蛋一起炒就很好吃。这次在大山羊肉炉看到，立刻是推荐给朋友说一定要点来吃吃看！因为这个在屏东才比较常见的野菜，果然他们吃后也说也口感很特别好吃。
大山羊肉炉的服务亲切、上菜快速、羊肉炉跟热炒也不错吃，我们这天四人吃下来不过1200元（可以使用台湾pay），重点是吃超饱，也觉得餐点口味蛮喜欢，C/P值高高的，真心推荐给在找车城美食的人！