餐厅名称：GYUU NIKU
消费时间：2022年/8月
地址：台湾台北市信义区忠孝东路五段412-6号
电话：+8862 8780 0002
营业时间：11:30 - 15:00；17:00 - 22:00
每人平均价位：300 TWD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛尾汤/火山月见丼
官网：https://www.facebook.com/GYUUTW
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/gyuu-niku.html
2022年8月4日，这天傍晚和朋友约好
在台湾台北信义区吃晚餐
我们来到了GYUU NIKUステーキ专门店
GYUU NIKUステーキ专门店
应该算是日式牛排店？
其邻近捷运永春站
门口可以看到牛肉等食材
令人感觉相当期待，wakuwaku！
这天预约的是17:45
是使用Funnow订位的
于预约时间抵达即可
我订的是消费抵用300 TWD的方案
因为用Funnow订位有优惠！
如果是离峰时段来用餐
本来300 TWD的消费抵用方案
就只要250 TWD
加上刚注册还送2张50 TWD的折价券
(但一次消费只能折抵一张)
折完变成是花200 TWD抵300 TWD的消费
进入店内后可以看到
一楼是厨房和用餐区
而且有楼梯可以上二楼
当天我和朋友
则是被带位到二楼的座位
马上看到这个伊比利珍珠丼
似乎感觉起来蛮不错的
有伊比利猪加上鲑鱼卵
先送上的小菜有醃渍苹果
还有一杯蔓越莓醋
吃起来还满开胃的
菜单的话就慢慢研究
最后决定点了火山月见丼
价钱是一碗269 TWD
本来想要在火山月见丼上
再花个90 TWD加点鲑鱼卵
不过后来看到牛尾汤
一碗价钱95 TWD
觉得不如先来试试看
这个少见的味道好了
也有小菜跟酒类
还有无酒精的饮料
不过我是没有再多点啦
因为想说等下还要
去附近吃个黑糖片冰
https://imgur.com/TqPfX7Y.jpg
大概过了5~10分钟后
我的月见火山丼和牛尾汤就上齐了
牛丸汤是用一个黑色盘子盛装的
有点像西式的汤
里面有一块大大的牛尾
中间有附上骨头
还有搭配牛筋一起炖煮
https://imgur.com/IuE6SCb.jpg
牛尾的肉质吃起来
口感相当的软嫩
而且牛尾的肉很容易
就可以从骨头上分离
吃起来相当的方便
牛尾汤喝起来香醇浓郁
肉香明显的好喝
https://imgur.com/SDMLClG.jpg
而火山月见丼主要以牛肉为主
搭配上蛋黄以及优格酱
粉红色的牛肉看起来就如火山熔岩般
黄色的蛋黄如同火山口
白色的优格酱则是喷发的岩浆
把蛋黄戳破之后
看起来更加的诱人了！
这微微炙烧过的粉色牛肉
呈现著稍有厚度的片状
搭配上蛋黄和优格酱
吃起来格外的酸甜滑润而鲜嫩
配上白饭和特制的酱汁
吃起来是更加下饭的美味！
白饭的口感品尝起来很香Q
粒粒分明却又稍带点粘性
不会有水分太多过于糊烂的问题
此外白饭和酱汁都可以免费追加
我这次则是追加了一次白饭
非常的有饱足感
最后还附上餐后甜点
这里的餐后甜点是水信玄饼
水信玄饼外感呈现透明的球状
搭配上黑糖糖浆
吃起来有弹性又香甜可口
最后顺便附上
朋友点的盐葱牛舌丼
我有稍微试了一小片
吃起来口感薄而有弹性
还带着麻油的香气
我们这天最后合计
点了703 TWD
而这里需要加收10%服务费
所以总共是773 TWD
在扣除了我们抵用的600 TWD后
还需支付173 TWD
现场可以使用信用卡支付
等于我的牛尾汤和火山月见丼
实际上只花了300 TWD
个人觉得相当划算！
尤其是那牛尾汤的香浓
还有牛尾的软嫩口感
绝对是值得来品尝的
此外火山月见丼的水准也很高
牛肉吃起来鲜嫩美味
配上蛋黄的滑润
以及优格酱的酸甜
再和白饭及酱汁做搭配
更是下饭的令人难以抗拒！