餐厅名称：和牛祭 A5和牛一头食 放题
消费时间：2021年/12月
地址：台北市信义区松智路17号5楼
电话：02 2723 8033
营业时间：上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:30
每人平均价位：1880（+10%服务费）
可否刷卡：可
官网：https://m.facebook.com/wagyufestival/
图文网志版：https://boy.blissfulbears.com/2021/12/20/wagyufestival/
和牛祭是全台首间以“日本A5和牛一头牛吃到饱”的火锅店，位于微风南山五楼，门口装潢
很有日式风格。
本次选择1880的价位，需加一成服务费，A5和牛以及龙虾皆可吃到饱。采一人一锅的方式，
汤底有六种可供选择，日本山药/昆布/豚骨/海鲜干贝/麻辣/寿喜烧，这次是选择海鲜干贝
的汤底。一开始就到沾酱区取用酱油、葱、辣椒、蛋黄，沾肉吃起来滑嫩可口。
丰富的野菜区及火锅料区，锅料理区提供麻油鸡及麻辣鸭血两种，熟食区有炸物、小粽子及
虾子螃蟹料理。
饮料区除了一般的咖啡机、汽水机、果汁、冰沙，还有海尼根生啤酒，红白酒可自行取用。
重头戏的A5和牛及龙虾，将1880价位才有的部位都点了一轮，搭配蛋黄沾酱，入口滑嫩，非
常满足。送上来的龙虾是剖半，锅子放进一整只龙虾有点拥挤，需一段时间才能煮熟，建议
一开始可先吃和牛。煮熟的龙虾肉很大块，吃起来很过瘾。
最后用泰式奶茶霜淇淋做个收尾。
上菜速度很快，环境舒适，两人桌坐起来有点小，适合想大口吃各种和牛部位、龙虾的人体
验看看。