餐厅名称：Fourth Taipei 肆森
消费时间：2022年/6月
地址：台北市中山区林森北路487号1楼225室
营业时间：2230-0130
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70117422
照片记录：晚餐菜单人均约2.5k(未含酒)。
近期的宵夜路线热门店，订不到只好靠包场才有探店机会，
在表定营业时间前的晚餐局，抵达才发现是曾经man cave位置的那排出租空间，
吃完觉得确实..作为宵夜场会很不错，烹调手法平实，没有太多元素，但属于好吃的，
情境就是晚上十一二点突然想吃点什么西式口味、但不要复杂，
可以轻松过来吃的，如果预约困难卡时间，就有点丧失那种自在fu了，
晚餐的安排感觉淀粉略多，还是想来试试自行点菜的方式吧~
(柠檬渍生鱼，黑点鲷、酪梨、青苹果)
(鳀鱼普切塔)
(丝绸乳酪、布拉塔、青苹果、葡萄&葡萄干)
(葡萄虾、苹果、乌鱼子，乌鱼子品质比想像好)
(阿根廷青酱、小卷、盐渍猪背油，当晚的出色菜肴)
(煎干贝、核桃、渍栉瓜、红萝卜酱)
(起司火腿炖饭，味道不错、非米心感重的型，不宜吃多~会突显单调)
(carbonara，印象是加点的一盘大家分，不宜吃多~会突显单调)
(清炒蒜头辣椒面，辣度咸度皆是下酒型)
(带骨猪排，确认是反复慢火煎制，汁多、口感拿捏精准)
(翻转苹果塔)
(巧克力特软)
(巧克力手工甜筒，网美式拍照法)