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餐厅名称：沼泽
地址：700台南市中西区西宁街28号2楼
电话：06 221 3324
营业时间：12:00-18:00周四公休
可否刷卡：否
每人平均低消 300元
消费时间：2022/05
老宅甜点店不稀奇，但再结合各式陶艺展示品，是否就很特别了呢～
沼泽除了一楼展示了许多陶艺作品，二楼甜点店使用的餐具及摆件，也大多为手工制作，风格独树一格。
二楼内用区是偏日式的基调，四处可见不同木料或木皮纹理，搭配上传统老宅的磨石子地板
其中桌椅的颜色也看的出店家的用心挑选，与建筑天花板的颜色相衬，是薄荷绿的唷!!
一楼则是很特别的艺品展示区，各式各样的陶艺品与碗盘，喜欢陶艺品的大大真的会爱上这
现在台南愈来愈多这种展示空间搭配餐饮的复合式空间，
吃完东西的还可以逛逛陶艺品
且沼泽使用的餐具也是使用他们手做的陶艺品唷!!!
真的超级漂亮的!!
想要内用的话，可以“直达现场”or “私讯预约”，
私讯预约有六个时段可供挑选：
12:00
12:30
13:40
14:00
15:20
16:00
且当日不接受临时预约唷，如果有计画前往建议提早订位 ~~
窗橱会摆放当天新鲜出炉的蛋糕们
饮品则有咖啡及奶类 (coffee/ milk) 可供选择
以下是当天餐点的服用心得:
1. 黑糖白玉巴斯克
巴斯克绵密扎实，甜度适中，黑糖香气使得味道更有层次，整体浓郁。最下方有白玉，像麻糬Q弹口感，白玉蛮加分的，让口感更丰富！旁边有一小坨鲜奶油，不会太油腻，搭配着吃也蛮不错的～
2. 焙茶欧蕾
店里饮品都是固定甜度(大约微糖）不会太甜，还可以接受！焙茶香气明显，整体顺口
3. 原味可丽露
外皮硬脆，焦香味明显，而内部松软Q弹，湿润度也还不错，不会太干！
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黑糖白玉巴斯克 $170
焙茶欧蕾 $140
原味可丽露 $50
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半熟药师玩乐志：
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