消费日期：110年8月
[丰春冰菓店]
1030-售完为止
花莲县寿丰乡寿丰路一段79号
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220136280
丰春大概是整个寿丰最有名的一间店了吧。
2021年8月，搭乘普悠玛号往东，
火车在寿丰车站停下，
出了车站后，亮晃晃的艳阳刺痛双眼。
在小小的十字路口右转，
丰春冰菓店即出现在左手边。
寿丰是纯朴的花莲在地小镇，
唯有这间店门口，
熙来攘往的沾染了游客痕迹。
车一辆接着一辆停下，迅速买完又离开。
丰春有名的是甘蔗冰，
更有名的是这台整个台湾已经绝版的制冰机。
嘎拉嘎啦的打出一份又一份甘蔗冰。
淡淡的鹅黄色，清甜的甘蔗香气迷人。
但我更爱的是店家手熬的配料，
种类不多，都是扎实的天然食材制作而成。
麦芽芋头+柴烧红豆(50元)
冰有淡淡甘蔗甜味，清爽。
冰是绵细中咬得到碎粒那种，
间或咬得到大块冰，增添口感。
藕色的芋泥香浓细致，
稠厚黏润的口感迷人，
倒是没吃出麦芽香气；
相较于众人推荐的芋头，
我更喜欢那红豆，
大颗饱满，泛著酒红光泽，
绵密中带有颗粒口感，
红豆香气饱满，还带有淡淡柴烧香气，
好吃啊。
炎热夏季，一晚沁凉的甘蔗冰，暑气尽消。
明明都是常见冰品佐料，
却能将各种食材优点表现的淋漓尽致，
平凡中见不凡，最是难得。
一碗红豆芋头冰，
暑热在沁凉的甘蔗冰中一口一口消退褪去。
后记：
吃完冰去搭火车，
站在月台迫不及待记下心得时，
发现嘴中竟无一般冰品食毕后常见口干嗜水现象，
更印证丰春的天然无添加！