餐厅名称：王艇长酢酱面
消费时间：111年2月
地址：台北市士林区前港街18号
电话：02-2883-9335
每人平均价位：NT100~250元
营业时间：11:30–13:30、17:00–20:30，六日休。
图文好读版
https://ajgogo.com/captain-wang-noodles/
之前来士林夜市都找毕比登推荐美食吃，有好朋友凉面、海友十全排骨、钟家原上海生煎
包，这次换换口味来吃google map评价很高的“王艇长酢酱面”，他们家的牛肉面好吃，
辣油更是棒！
王艇长酢酱面
地址：台北市士林区前港街18号
电话：02-2883-9335
营业时间：11:30–13:30、17:00–20:30，六日休。
小店隐身在住宅区内，用餐时段感觉来吃的客人大多是熟客，很有亲和力的老板甚至还可
以跟客人聊家庭状况，像是家人最近还好吗 之类的话题，有浓浓人情味～
一开始我还以为王艇长是老板本人，但王艇长其实是老板的爸爸，为了感念老爸传承下来
的好手艺，才将店名取为王艇长。
店内也放了许多王艇长的陈年猛男照，让你吃饭顺便顾眼睛。
虽然是间传统面店，但店内点餐方式“与时俱进”，扫QR code直接点餐、线上刷卡付款
，完全不用接触，会不会太棒了~~~~
贴一下价目表给大家参考。
卤菜有比较特别的基隆吉古拉、大溪黑豆干～
自助酱料台有搭配牛肉面的好朋友：醃渍酸菜，辣豆瓣酱与超香辣的辣油。酸菜跟辣油都
是老板自制的喔。
番茄牛肉面 175元。
虽然店名重点是酢酱面，但我更喜欢他们家的番茄牛肉面，虽然一碗要175元，但份量其
实不少，两个女生吃一碗，再搭一些卤菜差不多。
上头放了4~5块厚切牛肉、已炖烂的牛筋，这肉量可以。
牛肉也是炖得软烂，入口轻轻一咬即散开，相当好食用。而且带点清雅的中药香气，相当
对味。
超厚切的肉啦～牛筋也好好吃喔！
宽板面条也是Q弹带劲，难得把面条吃完。
山东酢酱面 75元。也是份量不小～
咸香重口味的酢酱淋在Q扯的宽面条上，简单拌一拌，面条附满酱汁，每一口都很有味。
若觉得吃多会腻，或想换换口味，很推荐加点老板特制的辣油，带点香辣味更好。
卤菜上桌前也再烫过，所以吃起来是温热湿润的，同样带点清香的中药香气。
喜欢吃辣的话，很推老板自制的辣油，香麻够味，充满花椒香气，辣得非常舒服，超爱。
离开前撞见老板，还跟我们寒暄几句，十足热情老兵风格XD 这餐吃得很饱很开心，下次
来士林还会想吃。