餐厅名称：极炙牛排馆 台中日月千禧酒店
消费时间：2022年/02月
地址：台中市西屯区市政路77号24楼 (近捷运 水安宫站)
电话：04 3705 6099
营业时间：11:30-14:30；18:00-21:30；21:30-23:00
每人平均价位：2000~3000
可否刷卡：可
推荐菜色：法国吉拉朵生蠔、AA9 澳洲纯血种全和黑毛和牛肋眼
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/354702901
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极炙牛排馆，
位在台中日月千禧酒店的24楼 (顶楼)。
梯厅很洁白简单，没有什么特殊布置。
自从 2020 年米其林指南挥军台中之后，
极炙牛排馆在 2020 及 2021两年度都拿下餐盘。
没有吃过台中的米其林一星，
不过以台北米其林一星的等级来看，
拿餐盘似乎是委屈了极炙牛排馆，
相信不久的将来一定能摘星的。
穿过柜台，
木纹弧面的走廊，很有时尚感。
老婆直说仿佛穿越回巴黎米其林二星的 Sur Mesure。
弧面的墙里，
还开了窗放几支红酒，
透过玻璃，可以大致瞄到璀璨七期夜景。
服务人员带位领着我们穿过弧形走廊时，
也简单介绍了一下厨房，
隔着玻璃可以瞧见厨师们忙碌的样子，
不若 A cut 那样彻底的开放式，
有点像鼎泰丰。
高档牛排馆都有一区展示著让他们自豪的牛肉，
回想起在神户逛牛肉舖的日子。
大面积落地窗外，
就是台中高楼林立最密集的七期，
极炙牛排馆整体光线稍微昏暗，
能减少玻璃上的反光。
主要用餐区也是以弧形木纹装潢，
或者说波浪形，非常漂亮，
值得以痞客邦大图输出来展现XD
(使用电脑观看效果更好喔!)
聚光灯打得很巧妙，
让桌椅