※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1X-cYC52 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 心狠首辣麻辣卤味 ～推鸭血豆腐
时间: Wed Feb 2 19:18:31 2022
[新竹] 心狠首辣麻辣卤味 ～推麻辣鸭血／豆腐
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　　去年十一月才在林森路开总店，十二月马上开了水田分店。
　　店名是心狠首辣，粉丝页是说：
　　　　用心制作、狠好吃、首屈一指、辣够味
　　　　心心念念，狠劲鲜香，首屈一指，辣中之最。
　　拍水田店骑楼内店面，店名未带配辣椒剑的剑客LOGO。
　　但店名下的辣椒，也还颇有气势。
　　算是台式麻辣烫或麻辣卤味。
　　主要是单点，也有套餐。（Menu）
　　只是套餐式配好的料，可以加价多鸭血／豆腐，再加价多肉片。
　　套餐的样式不多，且也没配面，若要当主餐，还是得另外加单点。
　　林森总店开幕时，有推开幕优惠。
　　不过因地点离我平常活动范围较远，并没有马上去冲。
　　后来开水田店也有推开幕优惠，一样原因未前往。
　　是到双店同庆时，刚好有经过总店与水田分店，就各去买了鸭血及豆腐买一送一。
　　两间店都顺路只买了特惠商品。
　　两边都不会因我只点一点点，服务态度就不佳，^^b。
　　心狠首辣的麻辣鸭血／豆腐，都是一份25元。
　　买一送一时，还不限定送同品项，故这一碗平时就是有鸭血＋豆腐，要价50元。
　　50元一小碗，售价感觉没有很便宜。
　　不过鸭血嫩、豆腐入味。
　　无论是小辣还是中辣，皆辣而不呛，香辣醇厚的风味，很合我胃口。
　　后来店家一月有推满百送，就直接买百元的精致Ａ餐来试试。
　　Ａ餐配好的料是：火锅料、花干、米血、百页豆腐、黑轮、竹轮、青菜。
　　火锅料有吃到鱼饺、鑫鑫肠，青菜是老板娘直接拿台面上的高丽菜去烫。
　　当时满百可+1元换购青菜或菇类，选了杏鲍菇，也由老板娘选了一根去切去处理。
　　这一碗平常是要130元。
　　虽说套餐没搭面，当正餐有些不够饱足，不过当点心，口感倒是颇丰富。
　　麻辣汤头一样还蛮适合喝的，只是不是所有配料烫起来像鸭血、豆腐那么搭。
　　我较偏好高丽菜、杏鲍菇，可惜这里没有青菜／菇类两件或三件的组合价。
　　麻辣汤头，我喜欢。颇爱麻辣鸭血／豆腐。
　　可惜套餐是以精致Ａ餐为基础，Ｂ餐多20元多鸭血或豆腐，Ｃ餐是Ｂ餐
再加30元再加肉片。
　　Ｂ／Ｃ餐虽比单点有优惠，但Ａ餐组合不变，就较无趣些。
　　两家店，水田店对我而言，相对近些。
　　之后应该会较常回购的是单点鸭血＋豆腐吧！
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新竹市林森路221号　03-5250215
新竹市水田街143号　03-5332636
16:00～01:00　心狠首辣麻辣卤味