[食记] 台北 我家小厨房 三访

楼主: thudadai (三高)   2021-11-10 22:21:01
餐厅名称:我家小厨房
消费时间:2021年/10月
地址:台北市松山区延寿街115号
营业时间:17:30~21:00 (周六日有午餐11:45~14:00,周一二休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69860198
照片记录:人均约800。
朋友吵着要吃所以有了三访,一间舒舒服服不走"高潮"路线的家庭式"眷村"小馆
(擅长湘浙菜式),除了这次的山当归软骨汤莫名表现味淡,其余还算稳当发挥,
爆蛋炒出了浓浓蛋香、手工泡菜酸溜脆爽,苍蝇头也特别有鲜气好下饭,
饿一点再过来吃才是正解,椒麻豆腐改点中辣,
不知为何与印象口味不太一样,但我中意这次。
新菜黑蒜焖肉是点来和原本爱的宁式焖肉做比较,宁式酒味多而骨子里偏甜有层次,
黑蒜则咸中带些发酵味儿挺可口,我还是要投宁式一票,
可惜这次的宁式瘦肉多(幸亏仍焖得松嫩),较肥的肉肉都跑去黑蒜那儿了,
老板后来说你好像来不少次了啊?下次可以点隐藏菜"销魂马铃薯"(啥?)。
一边聊著八卦,一边四人准备敲定明年台中的元yuan+鸟苑(嗯~两间都好久没去了!)~~~
(椒麻豆腐,牛肉末、中辣)
(私房泡菜牛)
(干锅白花椰,小辣)
(炒爆蛋)
(黑蒜焖肉)
(宁式焖肉)
(金沙虾)
(苍蝇头,中辣)
(芋香白菜)
(山当归软骨汤)
(凤梨果冻,招待)

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