餐厅名称：南势角阳春面
消费时间：2021年10月
地址：新北市中和区景新街467巷6号
营业时间：17:00–01:30(周日公休)
电话：(02)2948-2286
每人平均价位：200元
可否刷卡：否
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阳春面，是台湾相当具代表性的传统小吃之一。即使许多店家供应的品项内容相去无几，但随着做法与材料的不同，在口味上也都有自己的特色。
“南势角阳春面”位于兴南夜市不远处，为当地知名的老牌店家，其独特的好滋味吸引了不少人潮，每逢用餐时段总是人声鼎沸，热闹非凡。
“南势角阳春面”早期为景新街与兴南路交叉口的摊贩，如今拥有了自己的店面，也让用餐环境大幅提升。
店家并无属于自己的店名，招牌上的“阳春面”三个字即标明了所供应的主要品项。“南势角阳春面”则为顾客口耳相传的称呼。
入店后，现场服务人员会给予一张号码牌，拿取号码牌后需自行找座位等待叫号点餐。外带者则需在号码牌盖上“外带”章等候叫号。
此次用餐为晚上八点，属于离峰时段，前面没有客人在排队，因此拿取号码牌后即可点餐。
店内空间宽敞明亮，店门口处的卤味区为“南势角阳春面”的必尝招牌料理，于叫号点餐时一并至此挑选夹取。
餐桌上放有餐具与各式调味料，可依照自行需求添加。
店内没有提供纸本菜单，于门口柜台直接口头点餐即可，卤味的价格另行标示在卤味区中。
夹取卤味时，需将欲夹取的品项放置于台上的方型铁盆中，最后将号码牌附上，交付予工作人员即可。
待工作人员切盘、调理好后，会送至餐桌，待用餐完毕后至柜台结帐即可。
馄饨意面(小) ★★★★☆
面条即使为小碗，份量依然给得毫不吝啬。若有于卤味区夹取菜色，建议点小碗就已相当充足。
面条上铺盖了豆芽菜，并淋上酱料调味，是份简单又朴实的道地台湾味。
面条煮的时间刚好，软硬度恰到好处，口感弹牙带有嚼劲。酱料咸甜的滋味融于其中，与馄饨一同搭配相当对味。
馄饨内馅口感扎实，馅料口味较偏清淡，不油不腻，相当好吃。
猪脚 ★★★★☆
猪脚为卤味品项之一。夹取前即已做好去骨处理并装盘。虽然以凉菜形式供应，但却不影响其美味，口味令人赞赏。
美中不足的是，肉片厚度切得过薄，口感稍差，且酱油膏的味道盖掉了食材本身的风味，稍嫌可惜。
卤味 ★★★★☆ | 资料时间：2021/10/30
所有的卤味品项在口味上皆有一定的水准，入味却不死咸，带有些微甜香。与主餐的面食一同搭配，更是对味，相当好吃。
整体而言，“南势角阳春面”在口味上令人相当满意，且服务人员态度良好，若初次来访不了解点餐规则，也会细心解说，此种情况在生意好的传统小吃店家内实属罕见，令人印象深刻。
若喜爱吃卤味与阳春面，不妨来此一试，相信绝不会令人失望。