餐厅名称：海沣蚵的平价美食
消费时间：2021年/9月
地址：嘉义县东石乡猿树村9邻东石206号附21
电话：05-3730321
营业时间：11:00-16:00、假日11:00-17:00、周二三公休
每人平均价位：$200
官网：FB粉丝专页-东石 海沣蚵的平价美食
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/354215422
每年的中秋节我们第一个想到的不是烤肉，
而是~又可以吃鲜蚵啦！
每年5月至9月是生蚵的盛产季节，
在台湾吃鲜蚵的首选当然非东石及布袋莫属，
东石蚵、布袋蚵，吃！都吃！
要餐厅类的就先往东石走，填填肚子，
再前往布袋专攻烤蚵，完美攻略~
一下82快速道路就是开始塞塞塞，
进东石渔港前的餐厅选择非常多，
这天气我们还是以有冷气的店家为优先，
为避免踩雷就直接决定回访
去年吃过觉得超满意的海沣蚵！
海沣蚵一旁就有停车场，但三家餐厅共用，
位子少得可怜，门口也只有三个车位，
大部分的客人都是停在路边白线内，
要步行多远就只能碰碰运气了。
它们生意超级无敌好，
一到门口不要犹豫就先去柜台报人数拿号码牌，
然后就找个凉快的地方静静等候叫号吧~
((在这边不是我在说请做个有公德心的文明人，
就看到有人车停门口拿了号码牌就回车上吹冷气，
天气已经够热了再加上汽车的热气到底是想逼死谁….
还要被迫闻汽车废气，这样真的很母汤！
内用是有冷气的，很重要请画上重点，
桌数很明显因防疫少了很多桌，
这样也好啦，保持适当桌距吃起饭来也舒服安心，
海沣蚵的翻桌率和上菜速度算是挺快的，
等了15组，等了40分钟，上回也差不多，
但这是下午两点多的等候时间，
中午用餐可能就要再拉长囉。
菜单价位与品项变动不大，
菜色当然是以海鲜为主，
凉菜、饭面，煎炒炸都有，
有稍微比较过周遭评价较好的餐厅，
海沣蚵真的是相对便宜些，
小品项$60，普遍落在$100上下，经济实惠。
首先删除吃过觉得普普的蚵仔煎与月亮虾饼，
其他的就照去年吃的再点一遍来回味~
主食：海鲜炒面*2
凉菜：海鲜拼盘+五味蚵
现烤类：烤蚵+干烤文蛤
炸类：蚵酥
【海鲜炒面】$60
主食类我很推荐它们家的海鲜炒面，
很大一盘，两个人绰绰有余，
好吃的点在于面是有锅气的那种，
海鲜配料给的也不少，吃来湿润又有鲜味，
非常建议点来一起share，自己吃一盘会很饱。
【海鲜拼盘】$160
凉菜类每种都想吃那就点拼盘吧，
内容物有小章鱼、鱿鱼、小花枝，
都是简单川烫就上桌，沾哇沙米或是五味酱都很搭，
非常新鲜，咬起来就是弹牙不会烂烂的，
价格是有点小贵，但这三种我都满喜欢的实在无法舍掉谁。
【五味蚵】$100
去年最让我惊艳的一道就是五味蚵，
才让我再访东石第一个念头就是来吃海沣蚵，
但这次的五味蚵份量跟饱满度缩水了呀QQ，
去年一上桌我们整个大惊呼，搞得今年有点微失望，
(↓去年对比图)
是不是瞬间从大富豪变成小康了。
撇除份量问题，五味蚵的满足度真的是全部餐点中最高的，
外表软嫩鲜滑，一咀嚼那鲜味整个在嘴里大爆浆，
再搭配feat.任何海鲜都是最佳神队友的五味酱，
不喧宾夺主又将那鲜味提升到最大，
开胃又不腻口增添层次，注入酸甜的元素，
请加入海沣蚵必点项目，如果份量不要再缩的话，
它值得你从皮包掏出一百块拥有它。
【烤蚵】$100
烤生蚵就是我们中秋连假直冲嘉义的最大诱因，
结果缩水的不只五味蚵，烤蚵也有这个症状，
去年一盘大概是10-11颗左右堆高高，
今年八颗有点松散，里头的生蚵本人也变得瘦弱，
这部分也有可能去年没台风所以生蚵长得比较好啦，
小了点但饱满度依旧不错，肉质滑嫩有光泽，
独特的旨味有点咸，原汁原味单吃或挤上些柠檬都很棒。
【干烤文蛤】$100
文蛤我已经不忍斥责了，这盘上来很空虚，
刚上桌很烫汤汁满满非常新鲜，
但这精美的份量请提醒我下次不用特地点。
【蚵酥】$100
来到东石真的是各种蚵都要点一遍，
记得一上桌就先消灭它，
不然外头面衣反潮后，软掉出油的口感会差很多，
趁热吃一点点胡椒加九层塔酥酥脆脆不油腻，很~好~吃！
总结：
如果上回的满意度是100分的话，
这次大概掉到85分了，
还是出色但那份量微缩也是不争的事实，
有冷气又干净新鲜好吃，加上价位还是很有竞争力，
依旧会排上我东食渔港餐厅口袋名单的前三名，
第一次来推荐各种蚵类与炒面，点下去准没错，
生意很好客人很多请做好排队的心理准备哦！