[食记] 桃园。Hidden Dream 尝梦甜点

楼主: larle (岌岌可危)   2021-06-15 16:00:12
餐厅名称:Hidden Dream 尝梦甜点
消费时间:2021年/6月
地址:桃园市桃园区民光路127号
电话:03-3360610
营业时间:12:00-20:00(六日 20:30), 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/hidden-dream.html
  在Nakano食记及桃园蛋糕推荐文里,都见得尝梦甜点名号,循
址前来才发现在民光路巷弄里藏着这家小店。
柜内放了不少甜点,似乎主打千层系列,可惜被推荐的水果千
层已售罄,只好改点芒果千层。
芒果千层 170元 柠檬爽爽 100元 巴斯克乳酪 120元
https://i.imgur.com/ny8G7UL.jpg
芒果千层的饼皮留有口感然而不会太干硬,起司馅清爽但稍甜
,芒果切块新鲜只是偏甜少酸,因此整体多食会略觉甜腻,若是芒
果能带点酸度应该会好些。香草淋酱自己比较无法体会居中角色。
https://i.imgur.com/kczinGN.jpg
柠檬爽爽最合喜好。塔壳酥脆不过硬,甜度合宜。柠檬奶油馅
酸香,上头放的马林糖膨脆爽口。
https://i.imgur.com/QoW2rlH.jpg
巴斯克乳酪扎实带点焦香,一旁的奶油很清爽,虽然和蛋糕本
身感觉各扮各角。这款和芒果千层一样,多食易感甜腻。
一路吃来,店家的甜点算精致,只是甜度似乎略高。查看相关
食记,也有板友同感,想来并非纯粹个人喜好问题。

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