餐厅名称：SushiPlus (争鲜Plus)
消费时间：2020年12月31日
地址：新北市板桥区贵兴路101号3楼 (近捷运亚东医院站 3号出口)
电话：(02) 2958 7518
营业时间：11:00-21:30
每人平均价位：300-500
可否刷卡：可
推荐菜色：厚切板腱牛、三味鲑鱼子丼、极鲜八品
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353569714
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Sushiplus 是争鲜旗下的副牌，
除了最广为人知的回台回转寿司，
还有上层以手机点餐的“新干线直送技术”，
官方称为“双轨送餐”。
回台共有60款，
而新干线能送的是超过30款较精致高价的单商品。
此外，据说寿司盘底还有安装芯片，
超过赏味时间会自动报废。
这样升级版的争鲜，相当有意思的是，
门市在台中有3间、彰化1间及高雄1间，
台北市区竟然没有店！
如果台北人想尝鲜，必须来到这篇提到的，
板桥南雅爱买的三楼，同时也是全台第一间争鲜Plus。
物以稀为贵，每次经过都相当多人，
这天庆祝(?)一个年度的结束，
终于狠下心来排队。
先在门口左方大萤幕底下取号码牌，
再等叫号。
我们大约等了10分钟，
还好不算太久。
内部的设计有点衔接卖场的工业风味道XD
视觉上是采用浅色系，
与母企业常以黑色为主不太相同。
服务人员领我们到空位坐下，
个人的用餐台和争鲜基本上无异，
有熟悉的寿司盘、塑胶透明封盖、
热水出口、空杯、酱油、筷子与卫生纸、茶包。
这里定位是比争鲜还要再高档些的，
因此 $90 的单品也是能在回转台上瞧见。
另外还有惊喜蛋XD
不过现场是没看到有人打开来…
菜单在用自己的手机扫描QR code之后就可以登入系统，边看边点菜了。
或者可见此连结。
以下用手机截图的方式呈现我们当时点餐的心路历程(?)，
食物的种类还蛮多的，
菜单如有更动还请以官网连结为准。
点选“开始点餐”就可以点菜了，支援英文版。
如用餐时没有携带自己的智慧型装置，
可以请SushiPlus出借。
毕竟是菜单截图，占用篇幅很高，
如果读者滑得累了，
可以点此直接跳转到我们这次点的餐点内容~
菜单滑完，来看看食物吧。
厚切板腱牛 $40
比一般一贯寿司再稍贵个 $10，
但视觉效果很不错，
内里稍微殷红的牛肉，
配上薄薄酱油，正好配饭口感搭。
扇贝茶碗蒸 $30
茶碗蒸就和母企业的一样，以盘计价，
要不是含钠量有点高 (虽然小孩很爱吃…)，
拿来当衔接母乳的副食品很不错。
起士鲑鱼 $30
和争鲜相同，以盘计价。
在生鲑鱼上头铺了起司片，
再用炙烧的方式营造略焦也略融化的效果。
是小时候最爱的进阶版回转寿司，没有之一。
接着，
我们开始点需要新干线送来的菜色了XD
新干线所使用的轨道比一般回台更高，
在意象上大概也说明了 Sushi Plus
提供比争鲜更高档的料理。
飞鱼子广岛牡蛎 $60
被新干线送来的牡蛎颜色漂亮也饱满。
题外话一下，这新干线一直让我想起已经歇业的点心道
飞鱼子 (とびこ) 大小约在 0.5-0.8 mm间，
常用来加在寿司料理中，常见为橘红色，
带点烟燻的咸鲜味和脆弹的口感。
飞鱼子和葱一起调味也蛮凑合，
可能习惯吃热的、炸的广岛牡蛎，
这道竟是凉的，入口的时候有点惊吓XD
三味鲑鱼子丼 $150
像这样高价的单品，
也是透过新干线送来的，
不知道为什么，透过一个新的机器送餐，
让人有一种期待感。
丼饭有纯鲑鱼子的版本以及三味鲑鱼子，
价钱均同，当然秒选三味(?)；
三味包含了鲑鱼、鲔鱼和旗鱼的碎生鱼片。
配饭、配鲑鱼卵或是薄一点酱油吃，都很不错。
极鲜八品 $200
这个极鲜八品摆出来，
甜虾、比目鱼、鲑鱼和炙烧鲑鱼、
透抽等等一应俱全，
应该都是接近一贯$30 寿司的等级，
样式也很丰富。
再一张，份量很多~
一口气就收集自己想吃的，
不用眼巴巴望着回台，爽感不错。
极品A5和牛 $90
一片和牛肉片，搭配着稍微分离的油花，
盖在米饭上，也搭配紫苏叶，营造清爽的感觉。
但我个人觉得还是稍微单薄，不太有记忆点XD
盐烧牛舌 $60
牛舌入口，搭配盐葱，
颇有几分在吃烧肉的错觉XD
后记：
平价的回转寿司争鲜出了高配版，
并且搭载新干线，走双轨送餐的 SushiPlus，
虽然清楚口感可能赶不上独立寿司，
甚至板前那些的，
但一个人吃下来不到 $500，
爽感胜过普通争鲜，其实也是不错。
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食物：★★★★ 尽管用了“新干线”专送，秒拍就吃，吃到的还是几乎都是凉的，和一
般的争鲜差不多；吃粗饱是很不错的。
气氛：★★★☆ 环境偏嘈杂。
速度：★★★★ 出菜快，新干线直达餐桌颇有速度感XD
服务：- 不收服务费。
价位：★★★★☆ 以份量来说，CP值不差~
无障碍：★★★★☆ 在爱买三楼，可以使用爱买的无障碍设施，算是方便；也不乏推著
婴儿车进来的食客。
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【SushiPlus 争鲜Plus 南雅爱买店】
新北市板桥区贵兴路101号3楼 (近捷运亚东医院站 3号出口)
Tel: (02) 2958 7518
营业时间：11:00-21:30