[食记] 台北 信义 英国奶奶‧手作好吃的芋头料理

楼主: vikimsw (Vamos!)   2021-04-12 00:41:32
餐厅名称:英国奶奶‧手作料理‧ Britshake2
消费时间:2021年/4月
地址:台北市信义区基隆路一段147巷28号一楼
电话:02-8771-3141
营业时间:每天中午12点到晚上9:30,周五和周六会再多营业30分钟。
每人平均价位:300-600元
可否刷卡:可
推荐菜色:芋头料理(鸡肉卷、甜点)、超高的司康
官网:https://www.facebook.com/Britshake2/
期限限定芋头料理吃吃看的网志:https://bit.ly/3d9xHfy
看了英国奶奶的故事,加上Youtuber酷的影片,
就想来吃鸡肉芋头卷(芋头鸡肉)和超赞的芋头甜点~有5公分高的司康,
为了吃好吃的手做料理,假日等待2小时也值得!
这次来到信义店吃的,
可以搭台北捷运到市政府站,然后走4号出口,不到5分钟就走到了。
https://imgur.com/MwP1ZtR
因为看到法国Youtuber酷的影片,知道他曾经吃过Amy英国奶奶的芋头餐,
这次又更进化了,还拍了一日芋头店的影片,
才造就全民都可以吃到芋头料理的创举,
可以吃的时间从现在开始至2021/4/20!
鸡肉芋头卷单点398元+芋头甜点168元,套餐价只要498元。
内用需要再加1成服务费!
https://imgur.com/0itGAM1
[候位过程]
初次来到英国奶奶的信义店,过去曾去淡水店两次,
来吃的日子适逢清明连假的第二天(2021/4/3),
想说下午时段人应该不多,但一踏进店里就看到很多人在等待,
与柜台登记后,服务人员告知约在2小时后才可以排到。
此时已经留下人数、姓氏、电话给柜台服务人员(男士),
以为有位子后就会有电话联络,我就去信义诚品看书了,
回来时已经过了2小时,再与柜台服务人员确认后,
才发现是要在现场等候,然后位子已经让前面的人坐了。
Amy英国奶奶还再询问是否需要候位,
因为晚上没有其他事情,就答应了。
后来Amy还来我坐的位子旁边说明及安慰,
说明可能还需要等待1~1.5小时。
等待的过程十分想睡觉,
不过就在努力划手机才能避免当众睡着XD
[入座点餐]
入座后,先翻阅了菜单,
虽然今天主要是吃芋头套餐(498元+10%),
有鸡肉芋头卷单点398元+芋头甜点168元。
看到经典五公分司康要98元,
因为芋头甜点里面就有经典五公分司康,所以就不用点了。
https://imgur.com/5JFdC3L
信义区的位子应该是有一楼与地下一楼,
座位可以适时移动桌子,形成2的倍数位子。
结帐柜台旁边就有五公分高的司康,看到这美味的景象都要流口水了,
不过口水还是先留给芋头的主菜吧!
[主菜时间]
鸡肉芋头卷单点398元
一上菜就觉得摆盘很美,当然就先拍了不同角度的照片,先视吃。
大中小的点点不是巧克力酱,是具有咸味的醋味酱,但吃不出来是什么酱,
与浓汤酱很搭,
淋上鸡肉芋头卷的酱有特殊的浓汤味,沾了会想要一起吃,
旁边摆饰的蔬菜还有玉米笋、番茄、芦笋、香菇等料,
重点是看到的3块芋头超级好吃,感觉是炸过的有沾一点粉,酥酥脆脆又香浓,很赞,
会想要多吃几块,吃到可以牛年旺返
https://imgur.com/KqfrQbu
主体的鸡肉芋头卷,其实吃起来会觉得里面怎么没有包厚实的芋头,
会有一点点失落,
鸡肉应该是选用鸡胸肉,吃起来不算太嫩,沾上浓汤酱很棒。
后来才知道卷里面会放cream cheese跟芋头泥,让芋头跟鸡肉黏在一起。
如果可以克服烤的时候芋头块干掉,或者用其他方式置入蓬松芋头,也很挺棒的。
吃完觉得3块芋头可以卖了!
然后各类酱汁的味道也对极了,吃完觉得很幸福,
鸡肉则是中规中矩,没有特别调味,所以需要沾酱或者不沾酱健康吃也行。
在吃完主餐后,
服务人员会询问是否可以上甜点,很棒!
[甜点时刻]
芋头甜点168元。
会包含闪电泡芙,及经典五公分司康。
双甜点都是搭配奶油和芋头。
闪电泡芙的最上面是甜甜的芋头酱,已经干了,
吃起来比较甜,
内馅则是奶油,很清爽的奶油。
酥脆度很棒。
https://imgur.com/A0wGUrS
之后来到经典五公分司康,
服务人员说明可以先把司康剖半,在中间涂上芋头泥及奶油吃。
司康的顶部以蛋黄来涂擦,所以颜色比较黄,
经典口味就是蔓越莓司康,单吃就很棒,但是涂酱后,又有不同风格。
单吃奶油,味道很香、吃起来不会很油腻,有一种新鲜感,
加上司康吃的口感很好,因为是奶油的柔软与司康的蓬松感结合。
单吃芋头泥后,感觉比想像中甜,但没有闪电泡芙上的甜,
算是可接受的甜度,扎实的芋头泥被研磨的很细致,吃不到颗粒感是特色之一,
有别于奶油搭司康的感觉,
芋头泥舖上司康表面,一起吃则有细致到扎实的过程,
而扎实感不到坚硬,而是更衬托出司康的好吃。
神奇的五公分司康,真的十分具有魅力,
美美吃完都有种幸福的感觉。
芋头套餐如果想要外带也可以喔!
司康可外带,
芋头套餐也可以外带,需要等待制作烘烤。
https://imgur.com/35okEeE
最后是洗手间一隅,
也是十分干净,还有花,
吃完已经夜晚超过7点了,
十分满足。

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