‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：Awake Sober Bar 今晚清醒吧
地址：106台北市大安区复兴南路一段293号2楼
电话：(02)2700-0676
营业时间：二~六15:30–00:00(每月第一个周二公休)
试吃日期：2021/02
完整图文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360955296
不喝酒也能微醺一下
关于喝酒....有人千杯不醉、有人一杯就脸红心跳加速
你，是哪一种呢？
位在大安站旁的Awake Sober Bar今晚清醒吧
不像一般Bar在地下室、巷弄中
Awake Sober Bar今晚清醒吧坐落在马路旁的二楼
神秘的按下门铃，喀！仿佛走进大安区的隐藏秘境
融合在地元素变时髦
老宅改造带动一股复古潮，台式风格的酒吧也纷纷崛起
推开门穿梭时空到了80年代
磨石子地板、旧绒布沙发、旋转的水晶灯
木椅、铁椅、藤编椅随性地搭配
有点80年老派又带点金属感的时髦
今晚清醒吧是一家0%酒精的调酒bar
没有酒，以Seedlip与各种无酒精基酒特调出各种不同调饮
Seedlip意思是“from Seed to Lip”
由知名厨师江振诚引进台湾的 Seedlip
它是一种把不同食材风味用蒸馏的方式萃取出来
无酒精、无糖、零卡路里的蒸馏液
没有酒精的酒也能很有质感
以山、海、城、川为主轴，特调出四季风味调饮
冬 山 $400
使用台湾铁观音茶做基底，加上带有稻草、绿薄荷、迷迭香的Garden 108
单闻清新草香，入口微刺感像是走进山林触摸的感觉
充满草本香与木质气息，入喉后铁观音醇厚的尾韵上来
满口甘甜香醇，让人舍不得将它一饮而尽
荣登本日最爱
秋 城 $300
带有橘子、血橙、柠檬元素的Grove 42，搭配草莓、红柴蜜、焙茶
入口果类的香甜，更增添尾韵焙茶甘苦的层次
在枫红的秋季中充满恋爱的滋味
夏 海 $280
以Kever Geneve肯禾荷兰无酒精蒸馏饮做为基底
加上乳酸、凤梨、荔枝、鲜奶油
冰沙口感带点酸爽感，有一种小朋友乱入大人世界
每一款调饮的杯型都没有重复，感受到bartander的用心
0%酒精调饮的创新火花，可以毫无顾忌大口畅饮
苏格兰奶油饼干茶 $200
Mariage Fr锇es玛黑茶系列的低咖啡因茶款
单品奶油、焦糖、巧克力的香甜气味醇厚
我觉得比起马可波罗喝起来更清爽
酒吧除了饮品也不能少了小点心
今晚清醒吧超经典番茄酱mix白糖
现炸的薯条酥脆，冷掉也不油腻
台湾茶和无酒精蒸馏液结合的革命性饮品
像行动艺术的美妙组合
不喝酒也能享受神秘微醺气氛
今晚，一起清醒吧！