餐厅名称：春兴水饺店
消费时间：2021年/1月
地址：基隆市中正区环港街68号
电话：02 2469 0300
营业时间：11:00–20:00（周一、周二公休）
网志图文版:https://www.tony60533.com/boiled-dumplings/
这次来到八斗子玩，去骑深澳铁道自行车，吃完之后要找晚餐吃
基隆满多间水饺都很有名，我们找了两间，一间是春兴水饺店，另一间是藻遍海饺
原本想吃藻遍海饺，但他在比较山上一些，感觉不好停车
所以我们选了食尚玩家推荐的这间春兴水饺店，店家周边有停车格，也有一些空地可以停
门口十分不起眼，经过差点错过，但超级多人的阿
五点多刚来的时候还有位子，我们一吃完马上就爆满了，外面开始排队说好夸张
座位不多，几乎都是大圆桌，有少数几桌小桌的
菜单在这，这间主要卖水饺，也有汤面、炒饭、炒面、炒菜、汤类等
熟的水饺一颗5元，每份水较15个起，我们直接点三份一起吃
本来想点炒面结果面类全都卖完了，天啊才五点多耶可恶想吃
后来我们点了水饺45颗、酸辣汤(大)、蛤蛎汤(大)、炒羊肉(大)、炒青菜
水饺45颗放在同一盘其实还满壮观的，但她水饺不大，感觉一口就一颗
酸辣汤大碗的真的很大碗，整个大碗公端出来，但朋友说酸辣汤还好
炒羊肉(大)$230
本来想点羊肉炒面，结果没有面了我难过，但因为点了水饺怕再点炒饭会太多
我们就单纯点炒羊肉来吃，他炒羊肉口味感觉偏甜，我自己是觉得还不错，但朋友吃不惯
我觉得炒羊肉也满大盘的，肉算给的很多呢，感觉羊肉炒面应该很好吃
水饺45颗$225
这边是45颗水饺放在一起，一开始因为不知道水饺大小
想说怕45颗太多，结果好像稍微不太够，其实男生自己吃一盘15颗可能还不会饱呢
我自己觉得我可以吃掉15颗没问题了，算比较小颗的水较
但这水饺真的颇好吃的，有让我惊艳到，皮真的很薄很薄，我吃水饺最喜欢这种薄皮
其实有点感觉偏向馄饨的感觉了，真的晶莹剔透的感觉，韭菜味道也很棒
吃完马上决定要买生水饺外带回家煮，生水饺一颗4.5元，一份100颗450元
店家有说回家煮的时候水要多，煮五分钟就好，刚下锅要搅拌一下，避免黏再一起
然后不需要额外再加水，就煮一次就好囉，我有回家煮跟现场一样好吃
炒青菜$70
炒青菜就是基本款，就是想吃个青菜所以点这样
酸辣汤(大)$70
酸辣汤大碗的真的很大，只是因为吃水饺好像就要配酸辣汤所以点了酸辣汤
我不爱酸辣汤我没喝，但朋友说好像味道普通，给大家参考一下
蛤蛎汤(大)$120
蛤蛎汤我自己觉得满好喝的，蛤蛎很大颗，且汤头很不错很鲜
但这间灯光太诡异，拍起来颜色都好怪
蛤蛎还满多颗的欧，我觉得可以点
整体吃起来好像只有水饺推，其他菜色普通没有太出色
感觉可以每个人点一盘水饺一人独享15颗就收工
这是我们吃完的感觉，给大家参考囉
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