[食记] 新北板桥区。妈祖庙边鱿鱼羹

楼主: larle (岌岌可危)   2021-01-09 23:59:10
餐厅名称:妈祖庙边鱿鱼羹
消费时间:2021年/1月
地址:新北市板桥区府中路93号
营业时间:10:00-20:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_62.html
在阿益鲁肉饭食记推文里抄得不少卤肉饭情报,其中一处是据
说位在府中站金石堂隔壁的二师兄。
先以府中站及金石堂做搜寻,查无资料。板友告知已改为金玉
堂,但网络仅见新玉堂,板友提及确实又改为新玉堂。一波三折以
为事情已告一段落,但循址抵达发现店家并不叫“二师兄”而是“
妈祖庙边鱿鱼羹”,登时错扼。然而新玉堂旁也只有这家店,还是
硬著头皮踏入。
这里的饭类有两款,其它为羹汤及小菜等。要碗被推荐的卤肉
饭,再点了羹汤和油豆腐,可惜油豆腐卖完,只好改为嘴皮肉。
卤肉饭(小) 30元 沙茶鱿鱼羹 50元 嘴皮肉 50元
https://i.imgur.com/Ag4rmJC.jpg
卤肉饭的米饭还算弹Q。肉臊色泽深,卤汁重酱油味,不过还
是有带点猪肉香,淋得份量刚好。绞肉细碎,口感不明显。
https://i.imgur.com/XQeEuGc.jpg
沙茶鱿鱼羹勾芡稍厚带点蒜香,调味重且偏甜,没有九层塔或
其它食材提点,就连沙茶都只下了一些些,建议自己加乌醋和胡椒
添味。鱿鱼弹脆,只是鱿鱼味不明显。
https://i.imgur.com/5n2JbZN.jpg
嘴皮肉挺嫩,油膏味甜。
困惑地回头看板友推文,发现人家是推“府中金石堂隔壁/二师
兄”,才惊觉应该是指两个不同店家,一切都是自己耍蠢。
作者: chiataan   2021-01-10 17:28:00
板桥黑金卤肉饭也不错
楼主: larle (岌岌可危)   2021-01-10 18:12:00
大碗公羊肉有抄到 会找机会去尝尝^^

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