餐厅名称：Salt & Stone
消费时间：2021/1
地址：Taipei 101 4th floor (between LV and Bulgari 市府路45号4楼
电话：02 8101 8177
营业时间：02 8101 8177
每人平均价位：1000
可否刷卡：YES
有无包厢：YES
网志图文版
https://thebalticnations2013.blogspot.com/2021/01/salt-stone-101.html
最近和同事吃了这家位在101四楼的义式料理，原本只是因为工作地点在附近相约方便，
但吃过之后同事赞誉有加，从沙拉、主餐到甜点几乎样样精致好吃，令人印象深刻。
我们点了墨西哥鸡肉沙拉。沙拉中除了经典的墨西哥酱和玉米饼，最让我惊艳的是鸡肉本
身独特的醃渍方式，更增添沙拉风味。
主餐我们点了网络上很多人推荐的农夫派披萨，只能说名不虚传。乍看之下除了中间的温
泉蛋很有创意之外，没有什么抢眼之处。然而咬下去之后发现饼皮被绵密的马铃薯和起司
覆蓋，配上洋葱、蛋汁等，是在其他餐厅没有尝过的好滋味。
受到服务生推荐，我们还点了南瓜面饺。一样是乍看之下没有什么特殊之处，吃下去那瞬
间充满惊喜。面饺内有满到爆浆的温热南瓜馅，却不是一般南瓜浓汤的泥状而是非常绵密
入口即化的半液体状。而面皮配上奶油煎到微焦更是让口感层次大增。
甜点我们点了舒芙里，是香浓的巧克力口味搭上香蕉以及冰淇淋，现做出来一样非常美味
。饮料部分现场有无酒精特调以及各式酒精，同样都有水准之上。