餐厅名称：和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放题
消费时间：2020年/12月
地址：高雄市中华五路789号 1F (高雄梦时代 1F)
电话：07-8230082
营业时间：周一至周四 11:00-22:00
周五 11：00-22：30
周六 10：30-22：30
周日 10：30-22：00
每人平均价位：依选择的吃到饱价位而不同
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：和牛吃到饱
好读图文分享：https://guliufish.com/blog/post/wagyufestival
心得分享：
来到和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放题通常都是冲着他们家的顶级肉吃到饱而来，但这次品尝
了他们家的海鲜及祭典美食后，才发现原来有几项其实都还满赞的耶~ 而且还可以吃肉之
余，又有其他不同的味蕾冲击。他们家的食材选择不得不说，真的超乎想像的丰富多样化
。
餐厅位于高雄梦时代一楼，拥有非常大面积的占地空间，餐厅外的设施摆设让人有一种来
到日本祭典的特色感。
近期他们家又推出新的吃到饱活动了，我觉得四人同O"i狾璊@人免费那项活动最吸引人！
我个人其实还满推荐和牛祭的“极品放题”吃到饱选择，这个价位算是吃到饱里比较中价
位的选择，可以吃到的肉品选择跟相对低价位的吃到饱相比，其实这个反而CP值比高很多
呢！但如果你今天就是冲著顶级和牛而来的朋友，那我就得说，真的必点“A5和牛放题”
吃到饱服务，不过极品放题其实有5种和牛可以点，那A5和牛放题则是有7种和牛可以点，至于选
择就见仁见智囉！
美味汤品六选二
口味分别有怀旧剥皮辣椒 / 招牌寿喜烧 / 秘制麻辣 / 经典昆布 / 九州豚骨 / 韩式泡
菜，那咕溜鱼所选的二种汤品口味为怀旧剥皮辣椒 & 九州豚骨。剥皮辣椒的汤头偏小辣
，但喝起来相当回甘好喝，我个人超爱这个汤头的味道，若敢吃一点点辣的朋友，建议必
品尝，而豚骨有着漂亮的乳白色呈现，喝起来不会有沉重的油腻感，倒是有浓浓的豚骨香
。
顶级A5和牛霜降
采前腿心部分的肉，品尝这份肉品就是值得让人慢慢感受其中的美好，由于肉的品质是顶
级A5和牛，所以咕溜鱼会比较建议不要沾酱吃最棒，因为当你吃好的肉就是要品尝那原汁
原味所散发而出的独有肉香，那口感上真的好嫩，略有小嚼劲感。
顶级A5和牛雪花
采前胸部位的肉，这油花真的很像雪花澈落般，美极了！品尝这项会明显感受出油脂丰富
，而口感相当细腻又嫩，超赞、超好吃~ (心已融化?旧
Prime无骨牛小排
这个也是我个人的爱啊~ 肉质怎么可以这么鲜嫩好吃(oh my god~)，肉真的等级好还是有
差，完全就是让人越吃越上瘾。
Prime肋眼沙朗
常品尝牛排的朋友一定都知道，肋眼旁边会带一条油筋，牛筋上面会有一块上盖肉特别嫩
，那我们这次吃到的Prime等级肋眼沙朗是肉片，吃起嫩感更是明显且也是口感极佳。
Prime胸腹肉
属牛肉中油脂分布最多的部位，质地似五花肉，虽然油脂分布多，但其实吃起来并不腻口
，反而是让人吃到欲罢不能啊！
Prime牛板腱
牛板腱的部位在牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，油花也是很美且很有对称感，
口感吃起来则是鲜嫩多汁。
极上和牛
这道在极品放题吃到饱选项里也吃得到，油脂丰富且肉质超美，不过口感完全颠覆我个人
想像，原本以为会因为油脂而觉得特别滑口，没想到竟然是肉质感扎实中有着鲜嫩的特别
口感呢！
极品和牛霜降
在一开始有特别介绍到澳洲的Black More牧场，那这份的肉品就是来自于那里，Black
More是澳洲当地非常著名的牧场，在肉的品质上也是完全不逊色。
肉品共有23种，就不一一介绍了…
多种海鲜
海鲜船摆盘的品项会依照点餐点价位而不同，那咕溜鱼当天吃的是A5和牛放题吃到饱，食
材就海鲜船上的品项，当天吃到的分别有草虾、斑节虾、天使红虾、淡菜、鲜蚵、蛤仔、
三点蟹，组合相当澎派，在吃美味肉品之余也能享受各式特色海鲜，让味蕾享受更多层次
。