餐厅名称：北村家くるみ小料理屋
消费时间：2020年/11月
地址：台北市大安区乐利路17号
营业时间：18:00~24:00
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69441182
以台北的居酒屋来说，我还是偏爱在条通区寻觅，
东部喝酒区的老店北村家则也不错，待客有热度，一个人也能先预订座位，
尤其店主北村导演擅长与客人闲聊、很自然地就能谈东聊西，
下酒料理颇有水准，胃有余裕时，"红酒炖牛的前中后"务必点来吃吃。
愿意提供单杯清酒的居酒屋相对少一些，
北村导演说男山(特别本酿造)是店里卖最好的，
另外两款分别较为甘口和辛口，特别提到三井寿这款清酒，
是灌篮高手作者创出三井寿这角色的灵感原型，
不论是否晓得这个由来，都会莫名愿意听他讲典故，
北村导演应该对相机也很有研究，看到我纪录用的微单眼，
也很快就能小评一番，实在是非常健谈而且不令人感觉突兀的一位先生。
这次点了两杯酒、几道小菜，最后再加个招牌红酒炖牛前中后，饱了！
北村家的demi-glace以浓醇来说还行，稍微偏咸，
但牛舌、牛五花、牛尾，炖得十分软嫩，附上一点白饭实在绝配。
当日所食：
(黑岛美人 烧酎)
(金平牛蒡)
(松叶蟹奶油可乐饼/炸起司汉堡肉)
(男山 寒酒)
(嫩煎照烧鸡肉)
(红酒炖牛的前中后)