餐厅名称：田乐学院店_for Farm Burger
消费时间：2020年/12月
地址：404台中市北区健行路425巷3号
电话：04-2234-3535
营业时间：10:00–21:00 (六日9:00-21:00)
每人平均价位：250-300左右
可否刷卡：可用Line Pay
=====================================================
Blog好读图文版：http://365hygge.com/forfarm_school/
=====================================================
“在老宅改建的大空间里看着窗外绿树、吃著多年来一样好吃的手作汉堡，是忙碌日常里
的小小满足！”
田乐 for Farm Burger在台中是间颇有名气的早午餐店，起初主打手作汉堡、小农食材为
主，近几年来也陆续研发出许多创新好食。目前在台中总共有三家分店（学院店、公正小
巷店、小公园店）。
三间分店的风格皆没有过多的装饰装潢，而是结合建物本身延伸出属于田乐的自然舒适感
，都让人非常喜欢。由于地域关系，最常造访的便是学院店了。学院店位在中国医药大学
附近的静巷里，附近有大型地下停车场、公共汽车站，交通很方便。
深深庭院，树与光影交错的大片窗景
最喜欢学院店的宽广前庭。进屋以前会经过一大片的庭院，几株高大的常绿树木透著阳光
倒映在庭院前的大窗上，树影和光影交错，再搭配上像是日式庭院里的长木椅，整个很有
日本感，看了也很舒服。
保留原始砖墙结构，二楼天井是亮点！
屋内以暖色调为主，整体空间宽阔，无论是一人独享、两人相伴、多人小聚，都有适合的
座位。一楼直接面对外大窗，阳光不会直晒、采光也非常好。一走上二楼，首先映入眼帘
的会是种著一株小树的天井。很喜欢这个将阳光自然导入的天井，加上日式小庭院的设计
，又是另个完美融合的小巧思。
十年如初，熟悉不变的招牌好滋味
田乐的餐点从手作汉堡、洋食饭料理、轻食沙拉、法式早午餐、午茶甜点皆有提供。这天
我们点了《日式唐扬鸡肉法国》、《田乐烤鸡堡》两份足够份量的早午餐。
《日式唐扬鸡肉法国》的面包有软法面包、法式吐司、明太子法国（最后一项须加价购）
可选择；太阳蛋也可以选择要全熟或半熟。整大盘丰盛的餐点印象深刻的是唐扬鸡块、浓汤、和法国吐司。裹上薄脆面衣有醃制过的
唐扬鸡块，多汁入味；浓汤浓郁馅料足；沾裹蛋液的法国吐司淋上些许蜂蜜提味，香气十
足。
《田乐烤鸡堡》是第一次踏入田乐时点的手作汉堡（那时还在最一开始的公正小窄巷阿！
），记忆中第一次吃到香菇搭配鸡腿肉的和风汉堡，特别的口感和特调味噌酱汁的滋味，
没想到近十年后再吃到，记忆中的味道完全没有改变，还是一样入味好吃！想当初点了香
菇入菜的汉堡还被朋友们投以不敢置信的眼光，一晃几个岁月过去，成了经典招牌好滋味
！
另外值得一提的是完整马铃薯下去制作的比利时带皮薯块。过去颇排斥干汉堡配餐干硬的
薯块或油腻重咸的薯条，田乐的比利时薯块口感较松好入口、也没有抹上大把盐巴，沾一
点番茄酱就很提味。
深耕台中近十年的田乐，推荐给也喜欢日式庭院风、喜欢手作和风汉堡、想要在忙碌日常
中小小喘一口气，好好吃饭放松一下的城市旅人！