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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 陆玖炸物 ～三款黑轮，海味十足
时间: Wed Dec 16 17:37:50 2020
[新竹] 陆玖炸物 ～三款黑轮，海味十足
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　　一般的盐酥鸡或鸡排店，常见的大概只有鱿鱼、柳叶鱼是属于海鲜产品。
　　柳叶鱼有些还没有说。
　　其实还有两款海鲜产品容易被忽略，鱼浆制成的甜不辣、黑轮。
　　陆玖炸物的海味炸物，四款都齐了。
　　且还另外新增，没在其他盐酥鸡摊见过的白带鱼卷。
　　并没有把陆玖炸物的海味一一点来试试。
　　有兴趣的是光黑轮就分虾仁黑轮、黑轮包蛋、旗鱼黑轮。（Menu）
　　黑轮包蛋与旗鱼黑轮，都是一份两条卖35元。
　　虾仁黑轮是一片20元。
　　无论是片状还是条状，黑轮都没有很大，这也许是炸起来偏黑的因素吧！
　　外表偏焦黑，较无卖相。
　　黑轮吃来鱼味（海味）足，可惜真的有些炸过火，吃来口感偏硬。
　　若是火侯拿捏较精准，应该会很美味，可惜了。
　　除了黑轮，没点鸡排、盐酥鸡、鸡翅。
　　炸物小点或串物，只点过鸡心（30）。
　　一样炸过老，偏黑偏硬了，