餐厅名称：野人Shabu 冷藏/熟成高级肉专门
消费时间：2020年/11月
地址：台北市松山区市民大道四段241号
电话：02 2577 5663
营业时间：11:30-04:00
每人平均价位：360元起+10%
可否刷卡：可
图文无音乐好读版：https://reurl.cc/9XN5mx
一直受各个明星推广
每次看影片也常常看到KID自己的广告的“ 野 人 火 锅 ”
每次都说肉很好吃，到底有多好吃呢！
风格很日式简约、干净明亮
但可以明显感觉得出来似乎没有着重在服务这一块的样子，不管是招呼上还是服务上
虽然我也不是很重视服务的人，但还是得各种跑到厨房找人
服务生也不太热络
柜台一旁就有展示的冷藏柜
强调这间店都是高级的Prime等级的肉品
价位整体来说是偏高的，且这家店又开在东区一带
但犹豫很久该怎么点之后，我决定其他肉品单点
锅底基本昆布锅 换牛奶锅+90
还有另外推出的剥皮辣椒鸡锅，只有这三种汤底
感到贴心的设计是桌边就有充电孔
基础酱料胡麻酱与金桔酱
基础蔬菜盘
甚至有不吃菜还可以换成肉的选项
最终我点了剥皮辣椒鸡锅
桂丁鸡并且还附赠了蛤蜊，剥皮辣椒则是另外放在一旁自己加的
另外单点了一份牛翼板肉
吃完一顿的心得下来，失望的成份比较高
并非不好吃，只是太多强调 对它有产生太高的期望
肉品的部份，肉质是很好、非常软嫩到无可话说
但我对于牛肉的印象居然仅仅只是口感，而肉甜肉汁什么的几乎没印象
剥皮辣椒汤头算不错，有浅浅的一点大O黑瓜的酱汁香气、滚久了辣椒也不会辣反而香
而桂丁鸡是非常Q嫩、还带有一些甜味甚至我觉得比牛肉好吃、耐吃
我这个牛肉主义者，吃到最后吃不完的居然是牛肉
以店内这个价位、整体服务、餐点部份吃下来的感觉
让我觉得，只是基于明星开的店、好奇去吃看看
但没有到必吃、还是特别需要来走一遭
也唯独剥皮辣椒鸡比较特别，真要吃的话我只会跟别人提这个