餐厅名称：Parko Parco 意大利小酒馆&牛肚包：
消费时间：2020/10
地址：台北市大同区赤峰街8巷20之1号
电话：(02) 2550-8976
营业时间：12：00～21：30 周五周六营业至 00：00
＊暂不开放订位，内用低消 $120，尖峰时刻限时一小时
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47527393
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Parko Parco 意大利小酒馆&牛肚包是以意大利街头小吃为主打的意大利小酒馆
是附近PAI PAI CANNOLI 意大利甜点店的老板兄弟，弟弟与朋友开设的意大利小酒馆
Parko Parco 意大利小酒馆&牛肚包选址在捷运中山站赤峰街建成公园旁，刚开始试营运
命名融入了意大利文中的公园单字，也象征这间位在公园旁的小酒馆
Parko Parco座落建成公园旁，这排面公园的街道上有不少餐厅、咖啡店
门口前摆了一桌露天座位，造访时正好下小雨～少了点阳光
试营运这几天吸引不少老饕造访，加上空间不，几乎是一开店就客满的状态
店内一半以上的空间都是厨房，座位只有吧台四张椅子与靠窗的两席
客满时需要多点耐心等待，或是直接买外带去公园吃～
厨房就近在眼前，所以客人能看到厨师调理的过程
Parko Parco 意大利小酒馆&牛肚包菜单
炖肉包系列共有三种，慢炖牛肚包、慢炖牛颊包，不吃牛的人可以选择慢炖猪肉包
菜单上标示的两种价格是大小的差异
除了意大利炖肉包外，还有炖肉盘、主餐等
还有街头小点～炸薯条、炸牛肚与当天没有提供的炸海鲜(海里水果)
由于定位为意大利小酒馆，所以啤酒种类不少～也有红白酒
早上的饭店早餐还没消化完，第一次来简单点个牛颊包先尝鲜
慢炖牛颊包 $130
慢炖牛颊包约手掌大小，以巧巴达面包为底
加上牛颊肉后淋上青酱、辣酱，最后加上帕玛森起司
牛颊包的酱汁不少，用手拿着吃或许会吃的酱汁横流，店家也贴心提供刀叉让客人使用
巧巴达面包外层口感很酥，面包有自然的香气，酱汁浸润面包后也不至于完全散开解体
牛颊肉炖的相当柔软，入口时丝毫没有粗纤维感，与酱汁融为一体
青酱香气十分鲜明、辣酱则带来稍刺激的隐隐辣度
番茄滋味混合鲜明的酱料刺激，风味相当浓郁
大量酱料稍稍盖过了牛肉滋味，整体调味较咸
不过站在小酒馆的角度看，搭瓶啤酒好像也就刚刚好了
Parko Parco开幕后，在台北想找意大利街头小吃有了个公园旁的好去处
初访试了牛颊包后印象还不错，看到其他客人点的猎人炖鸡腿感觉也不错，找机会再来吃
等PAI PAI CANNOLI重新装潢开幕后，也要来去试试教父卷啦～