※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1VbzFtKw ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 鼎中药膳排骨，春卷、刈包、药膳
时间: Tue Oct 27 16:01:56 2020
地址：80788高雄市三民区金鼎路360号
电话：0938-017-168
营业时间：10:30~01:00
每人消费：100元左右
消费时间：2020年10月
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353110021
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由于最近天气稍微变冷了一些，所以中午就选了这间鼎中药膳排骨当作午餐。雄踞一个三
角窗，外面除了有可以外带的摊位之外，还有春卷以及刈包的摊位。
店内的空间倒是出乎预料地小，只够放个两张桌子而已，剩下的空间就几乎被占满。基本
的整洁有，但剩下的杂物还不少。
菜单。看了才知道，原来除了药膳和肉燥饭之外，春卷和刈包也都是这家店在经营的，一
开始还以为是分租骑楼。这样子就让主食的选择变得很多，可以吃面线、饭、刈包或春卷
都可以，还不错。
合照，旁边有一卡通作为比例尺。
药膳米血面线(60元)。米血是切成巨大的三大块，但是炖煮入味，药味十足，沾点酱油膏
也不错。面线与一般汤品的价差是10元，可以增加一些额外的饱足感。
排骨汤是三大块，每块上面都有肉可以啃，而且肉质都有炖烂。汤的香气十分足够，喝起
来有种暖暖的感觉，天气再冷一点应该会更好喝。就是肉实在不能算多，这样80不能算是
便宜。
小碗肉燥饭(30元)的米粒表现中规中矩，肉燥肥瘦比例差不多，卤汁的味道没有这么重，
偏向使用香气的类型，一边也有笋干可以解腻。
卤肉刈包(35元)。卤肉、酸菜以及花生糖粉，很标准的配置。刈包皮满香软的，虽然糖粉
在份量上有点少，但这样也让味道比较平衡一些。整体来说是中规中矩的表现。
鸡腿肉刈包(35元)。除了肉类不同之外其余完全相同，鸡腿肉的肉质口感更好了一些，但
刈包感觉就是要软烂的卤肉才对味。
结论。选择相当多样，整体来说价格也不算贵，虽然排骨给我的满足感略有不足就是了。
综合表现中规中矩，是住附近想热热身子的话可以尝试的店。介绍给各位~