[食记] 基隆 基隆孝三大肠圈

楼主: tonlin (帽子与大象)   2020-10-21 23:25:36
餐厅名称:基隆孝三大肠圈
消费时间:2020年/10月
地址:基隆市仁爱区孝三路99巷3号
电话:02-2428-0579
营业时间:10:00~18:00(周一公休,周日17:00休息)
图文网志版:https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/47531809
距离基隆火车站步行大概5分钟的基隆孝三大肠圈,就在孝三街上,非常好记。
店面应该是整理过,所以蛮整齐、干净、宽敞的。
上一次是午餐时间来,人潮络绎不绝。
这一次是在下午时间来,想说外带回公司当晚餐吃。
这里的菜单很简单,大肠圈一份40元,每斤120元。
其他像是猪皮、猪肺、吉古拉、大肠头、嘴巴肉等小菜,都是20~40元不等。
原本有点担心外带回公司(路程一个多小时),食物会冷掉不好吃。
蛮意外的是,虽然没有热的那么厉害,但口味依然很不错耶~
塞得非常扎实、糯米粒粒分明的大肠圈,
切开来之后感觉糯米都要挤爆肠衣了,超饱满!
淋上店家附的酱汁后,微辣微咸的口感,
搭配软糯的大肠圈,让人一口接一口,有点停不下来。
小菜的部分,我点了大肠头、吉古拉。
还请店家推荐了热门小菜,店家说他们的招牌是猪肺,这样不来一份可以吗?!
满满的一盒小菜,还附上姜丝,淋上酱汁真的超满足~
猪肺吃起来很特别,软嫩中带有一点脆脆的口感,
我猜脆脆的部分应该就是血管之类的部位。
大肠头和一般常吃到的Q而不烂的口感不同,
这里的大肠头特别软嫩,但我其实比较喜欢Q的。
满满的猪肺和大肠头盖过了下面的吉古拉。
其实吉古拉也是很有特色的基隆小吃,
有点类似黑轮,但又比黑轮脆一点。
我买了两份大肠圈,还有三样小菜,才160元,真的是非常平价的铜板美食。
而且分量蛮多的,分同事一起吃还是饱炸!
我真的是误会我自己的食量了,两份大肠圈好多啊~
整体而言,非常推荐大肠圈和猪肺,
吉古拉可以试试看,大肠头要看你喜欢怎样的口感。
以上,报告完毕!
作者: r1t1r (r1t1r)   2020-10-22 00:23:00
这间我都点满满的猪肺

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