消费时间：2020年/04月
火锅除了肉盘还有菜盘还有什么呢？
还可以加上前菜，沙拉，甜点，水果
位置就在中坜SOGO附近
周围停车也算方便
其中还有各式各样的海鲜
菜盘还可以换成肉盘
还可以双拼尝试多样式的肉片
店家基本资料=>
地址 : 320桃园市中坜区九和二街48号
电话 : 03-4220087
营业时间 : 11:30~0:00
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
首先上桌的就是前菜-伊比利熟成火腿
微咸的火腿包裹在哈密瓜上
当时去意大利时几乎必吃的前菜
一起入口会有熟成烟燻的口感但又正好咸甜交错
蔬果沙拉就比较一般
特点应该就是有大量的起士丝吧
之后就会上锅啦!
今天都是选原味汤底
蔬菜加上鸡大骨熬制而成
带有清甜不会口渴
一边涮菜及海鲜，另一边涮肉
这时和牛卤肉饭上桌啦!
量真的很少只有大概50元硬币的1.5倍大
大约只有三口就吃完了
原本还想说可以不用点副餐的淀粉-马上加点
菜盘的量颇多
的确是足够一般人的共锅需求
如果没有那样爱吃菜的话
会建议多人聚餐中其中的菜盘可以换取肉盘
接下来当然就要上肉啦!
这是极品黑毛猪
可以看到是有些许厚度的
涮完之后肉质有点粗
牛大肩
意外的好吃，只不过涮完会有点碎裂
朋友则是点了双人套餐
海鲜中选择蛤蛎 真的是肉厚又鲜美
选择双拼的话可以看一下份量
这是半分的份量
霜降牛肉(也是半份)
比较多油花也比较柔软
调味上还有黑色的夏威夷火山岩盐以及玫瑰岩盐可以搭配
约克夏猪肉
比较有弹性 个人觉得比黑毛猪表现好
有涮肉和不涮肉的差别就是以上的汤头
而这在之后煮粥会有很大的差别
为何会这样分呢?
因为最后的附餐选择煮粥品
会用剩下的汤头来做
如果涮过肉的话就会太油
这时服务人员会来帮忙烹煮
饭进去后煮15分钟后会关火
倒入蛋液后会快速地搅拌
加上海苔丝以及葱花
竟然做出了炖饭的口感
意外的好吃
甜点的豆花 中规中矩
红豆花糕汤 花糕有点日式蕨饼的口感
加上花生糖粉十分好入口
最后还加上水果盘做ending
要下结论了喔!
套餐方式有新意
可以让味道和口感出现变化
不过如果光以肉品的表现来说
会觉得"大魔"表现更好，肉的份量选择上也更为弹性
就整体的用餐环境来说福叁还是可以得到高分