2019年10月
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就酱子烤吧 (汐止店)
电话:(02)2691-9028
地址:新北市汐止区忠孝东路211巷28号
交通:汐止火车站步行约1分钟
停车资讯:汐止高架车站停车场，步行约1分钟
营业时间:下午6点-凌晨1点
FB:https://www.facebook.com/jjsbbq20/
从台中发迹，
一直受到当地民众的喜爱，
在众望所归之下，
到大台北地区展店，
闯出属于自己的一片天。
和汐止火车站近在咫尺的距离，
对面也有停车场，
交通上真的非常便利。
当夜幕升起，
璀璨的招牌霓虹照亮了夜色，
当人们背负一身的疲惫，
想找个地方好好放松一下，
温暖热情的招呼声响，
迎来阵阵的烤肉香气，
让每个走进这里的人都能卸下心防，
在酒足饭饱之余，
也能有个能让人尽情开怀大笑，畅所欲言的地方，
我想这就是“就酱子烤吧”的魅力所在。
内部空间宽敞，
并以学校课桌椅的概念打造而成的轻松氛围，
让每个人在充满童趣的布置中，
都能更加享受悠闲自在的用餐时光。
菜单上的选项非常丰富，
除了各式串烤类，
也有锅物、热炒和多样小菜可选择，
搭配着吃会更多元，也不容易腻。
综合小菜＄40
先来盘开胃小菜好像已经变成习惯，
在等待上菜之余，
边聊天边吃，超开胃。
牛五花剥皮辣椒＄90/2串
猪五花泡菜＄80/2串
猪五花溏心蛋$65/1串
我个人最爱的特色餐点，
结合创意总是能激发许多亮点。
以醃渍的剥皮辣椒搭配秾纤合度的牛五花；
以油脂均匀的猪五花包裹酸辣泡菜，
都能在油脂和肉汁中达到平衡，
并加入截然不同的元素画龙点睛。
而温醇浓郁的蛋液和猪五花相辅相成，
让香气也提升了好几个层次。
青椒＄35 & 鸡腿肉串＄50 & 七里香＄40
黑胡椒菲力牛＄55 & 牛肉串烧＄60
杏鲍菇＄40 & 四季豆＆35
这里的烤串都使用简单基本的调味，
所以能吃到食材最纯粹的滋味。
当中的菲力牛和牛肉串烧，
内部带有鲜嫩的粉红色泽，
一口咬下还渗透出肉汁，非常迷人。
而烤的外层酥脆的七里香，则让人吃了停不了口。
豆干＄25 & 米血$18
甜不辣＄25 & 米肠＄30
烧烤的功力和时间掌握也是非常重要的，
只要能拿捏得恰到好处，
都能将食材的美味大大提升。
相当受欢迎也是店内必点的基本款菜色，
有着烤功加持，
每一种都维持着外酥内嫩的多层次口感，
让人一吃就爱上。
鱼下巴＄120
油脂丰富的鱼下巴经锅烧烤过程，
酥香的外表下，
油脂的香气被激发的淋漓尽致，
搭配上细致的肉质，
完全不能错过。
玉米笋＄80
清新的玉米笋有着爽脆口感，
是我吃烧烤的必点项目。
怪味酱小花枝＄88
弹性十足的小花枝吃起来十分脆口，
淋上咸香酸辣的酱汁，
不仅开胃还十分解腻。
塔香炒蛤蜊＄118
首当其冲的九层塔香气，
和蛤蜊的滋味就是绝配，
鲜嫩的口感，
好吃到连汤汁都不放过。
盐焗北海道鲜牡蛎＄288
饱满多汁的牡蛎，
一口咬下的爆浆口感在口中渐渐乳化，
带有海水的微咸滋味，
真的超级可口。
盐焗鲜味台湾鲷＄298
以驾驭著熊熊火焰登场的鲷鱼，
事先用盐焗烤过，
敞开后鲜嫩的肉质还保有水分，
更有着微微酒香飘散在空气中，
滋味超有内涵。
麻辣方便面(加蛋)$45
加入了蔬菜和贡丸，
并以半熟蛋液温柔包覆，
美味瞬间上了好几层楼。
起司韩式炒方便面＄98
方便面是我喜欢的Q弹口感，
加上泡菜、肉片增加丰富度，
并以起司作为紧密的结合，
整体滋味超和谐。
锅＄258(约3~4人份）
承载了满满蛤蜊的锅，
同时加入了大量的高丽菜和冬瓜，
聚集了蛤蜊的极致鲜美和蔬菜的清甜爽口，
结合了山珍及海味的精华，
热热的喝上一碗真的超舒畅。
日式烤麻糬(花生)＄50(一份四个)
烤的超软Q麻糬，
被炼乳和花生粉紧紧包裹，
每一口的甜蜜滋味真的超享受。
就酱子干吧＄120
和宜兰著名酒厂“吉姆老爹”
特约配合的独家啤酒，
只有这里才喝得到的好滋味。
大麦的香气十分浓郁，
后韵还能感受到回甘，
也大大降低了啤酒常出现的恼人苦味，
喝起来超级顺口，
和串烧一起吃也超搭。
(未成年请勿饮酒，开车也不要喝酒喔）
梅柠汁＄50 & 冻柠茶＄50 ＆鲜奶茶＄50
令人意外的，
没想到连饮料部分都有惊喜，
除了普遍的罐装饮料，
也有店家特调，
每一款都很有水准，
完全是手摇饮的等级。
整体来说，
一家店受欢迎不是没有原因的，
对于小细节十分用心，
食材的挑选和烧烤的功力也非常严谨，
并以亲民实惠的价格作为回馈，
才能在这数十个年头中占有屹立不摇的地位。
就酱子烤吧 (汐止店)
电话:(02)2691-9028
地址:新北市汐止区忠孝东路211巷28号
交通:汐止火车站步行约1分钟
停车资讯:汐止高架车站停车场，步行约1分钟
营业时间:下午6点-凌晨1点
FB:https://www.facebook.com/jjsbbq20/
就酱子烤吧 (永和永贞店)
电话:(02)2920-2420
地址:新北市永和区永贞路295号
营业时间:周日-周四 下午6点-凌晨12点半
周五-周六下午6点-凌晨1点半
FB:https://www.facebook.com/jjsbbq9/
就酱子烤吧 (中和员山店)
电话:(02)2226-5430
地址:新北市中和区员山路403号
营业时间:周日-周四 下午6点-凌晨12点半
周五-周六下午6点-凌晨1点半
FB:就酱子烤吧 (中和员山店)