[食记] 嘉义谷谷-日式老宅餐厅巷弄隐藏版料理

楼主: maybe1230 (maybe)   2020-09-07 09:19:33
餐厅名称:谷谷
消费时间:2020年/9月
地址:嘉义市东区康乐街54巷1号
电话:无
营业时间:11:00~19:30/完售 每月店休时间不固定
每人平均价位:250-300
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:玛莎曼咖哩鸡肉饭
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完整图文版:
https://lohanpush.com/2020/09/06/goodgood/
简略文字版:
有时候,遇见一间喜欢的店就是让人再访那城市的好理由。这次在嘉义巷弄中发现了谷谷
,让人下次有了“回嘉”的理由。小店空间不大却很有特色,走进老宅里瞬时感受到日式
氛围,在这不能出国的期间,让人有种来到日本的感觉,餐点选择不多却很美味,空间营
造让人觉得舒服,第一次到访就很喜欢。
餐厅位置及装潢
谷谷距离嘉义最热闹的文化夜市不远,但因为在巷弄内,就算在嘉义市中心也能远离人群
享受僻静。地点不算难找,走到康乐街54巷后,会看到巷口店家放置的咖啡色木板,走进
去右转到底就会看到谷谷。
充满日式风情的古朴拉门,加上绿色植栽点缀的小庭园,共谱出一个协调的画面。拉门外
的日式布联印着代表店家形象的图案,一个可爱的米图案跟店名“谷”谷相呼应。
拉开木门走入餐厅先到达一个玄关空间,使用古色古香的柜子做摆设并用花饰点缀,小小
的一个角落感觉出主人对于空间布置的用心,客人也在此换上店家准备的拖鞋,进入充满
日式氛围的老宅。
入门后服务人员带位同时也介绍了一下内部的用餐环境。室内空间不大却很有规划,主要
可以分成三个区块,入门后方的公共空间使用复古皮件作装饰,让网美们能在这拍美照。
布帘后方是和室,到访当天服务人员说上午没有开放,但可以入内参观。小小的空间却很
有味道,白色的窗户是小时候爷爷奶奶家会有雾玻璃窗框,和室内有淡淡的榻榻米香气,
光是坐在里面就很能感受日式气氛,不过位置不多只能容纳两组客人,是否能入内享用,
可能还是要考验一下当天的人品。
另一边的长型空间是主要的用餐区,浅色的木头桌椅搭配白墙、木头地板及后方的干燥花
装饰,没有繁复的设计反而显得清新自然,也因为这样的简单让人觉得舒服。
这边的用餐空间有两个四人大桌及两个两人桌,各桌间都有一定的距离,让客人可以在这
空间保有享受餐点的自在。
点完餐等待的同时,服务人员说可以到后方的小花园参观拍照,穿上木屐,走在充满日式
风格的庭园,有一秒到日本的感觉。
餐点介绍
谷谷主要贩售咖哩饭、披萨及烤饼三大类,选项不多但美味,低消是每人一份餐点,餐点
都有内含有一杯85元的饮品, 整体来说价格不算太贵。
烤饼套餐是不少客人会选择的餐点,里面内含有一份烤饼、香米、咖哩任选、小菜及饮品
任选,份量十足,不过这趟到嘉义想吃的东西实在太多,为了留胃尝其他小吃,老汉就没
有点这项。
咖喱饭部分有三种口味可供选择,菜单上也有说明各种的口味让客人做参考,披萨则有7
种咸食、2种甜食。
玛莎曼咖哩鸡肉饭 260元
老汉选择外面餐厅比较少见的玛莎曼咖哩,店员一端上桌就闻到淡淡的咖哩香气,挖了一
口果然让人惊艳,庆幸自己点了这道。酱汁香浓带点微辣,里面配料有洋葱、杏鲍菇以及
辣椒丝等,配色好看也好吃,还有炖的软嫩的鸡肉,跟香Q的泰式香米一起吃非常搭!除
了主食外旁边还有富有一盘小菜,当天是日式豆腐,在炎热夏天吃上冰凉的冷豆腐,还不
赖!
德式香肠凤梨燻鸡披萨 260元
这款德式香肠凤梨燻鸡披萨,店家是使用自制红酱、德式香肠、烟燻鸡肉、新鲜凤梨等做
成,外表看起来虽然没什么特别的,但吃一口就让人喜欢,饼皮有面粉的香气,口感有嚼
劲,另外香肠加入凤梨,多了点酸甜果香味,鸡肉隐藏在起司里,吃到的时候会有种惊喜
感,是份讨喜的餐点。
凤茶奉茶 补差价10元/柚见红茶 补差价10元
凤茶奉茶就凤梨红茶,糖度、冰块虽不能调整,但店家调的刚刚好,微甜的饮料里放入一
个大冰块,让冰块融化速度不会那么快而冲淡饮料味道,这款饮料将甜甜的凤梨酱跟台湾
茶结合,红茶里有凤梨果香,很好喝。柚见红茶则是红茶跟柚子酱的结合,柚子的酸甜跟
红茶很搭,老汉个人喜欢柚见红茶多一点。
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