[食记] 台北大安 雅室牛排 Steak Inn 商

楼主: womandddd (Be Myself)   2020-07-06 16:41:18
图文网志版:
https://reurl.cc/3Dqyj0
以下纯文字:
消费日期:2020/07
店家名称:雅室牛排 Steak Inn
店家地址:台北市大安区仁爱路四段105巷1号
店家电话:02 2775 3011
营业时间:11:30-15:00;17:30-22:00
刷卡:可
特约停车场:富邦大楼 (台北市大安区仁爱路四段169号),消费满1000元,兑换半小时停
车抵用券1张 (市价40元,每台车至多兑换3张 )。附近的敦南诚品也有嘟嘟房,但就没有
特约囉!
又来到平日找高CP值午餐的时候了,估狗了一下发现很多人推雅室牛排,本来还有考虑沾
美,但怕平日自取的buffet太混乱,最后就还是选了雅室。
店家位于巷内,强烈建议要先订位喔,当天11:30开始营业,没订位的就都要等到13:40囉
~ (当天好几组进来都向隅,然后听隔壁阿姨说真的要到11:30才会开门,她早到就只能
先去其他地方晃晃了)。
商业午餐菜单,主要是锁定这个,其他就没拍囉,店家粉丝团应可看到其他菜单。
选主餐、汤品、饮品,面包与沙拉为固定,甜点则为加购。
坐定位后,店家会就菜单做介绍,并倒上开水,补水也很勤 (不需水资)。
青翠沙拉
一上来视觉上是有简陋了些,酱汁吃来为和风酱,内有萝蔓、番茄、核桃、葡萄干等,口
味中规中矩。
葵花籽橙皮面包与杂粮面包
热呼呼的面包,抹上奶油立马化开,喜欢杂粮胜过葵花籽橙皮面包,因为我们连原本的都
没吃完,故不确定面包能不能免费续。
网络上还有菜单上都推荐必点的招牌酥皮蘑菇汤
一上来好似戴了贝蕾帽的酥皮浓汤
服务人员贴心让我拍完照后,再将酥皮取下,告知为切小块泡入浓汤中食用,不像以前平
价牛排馆直接戳下塞入食用。
抱歉,照片糊了。
这浓汤还真是我喝过最烫的浓汤啊,第一口就把我给烫了,应该是因为连同酥皮一起刚烤
好特别烫,不过这蘑菇浓汤真是浓郁好喝。
酥皮切块时阵阵油脂渗出,就视而不见了,油才好吃啊!
不过这汤量要把酥皮配完不是太够,后来酥皮没有吃完。
酥皮很细碎,切的桌上乱七八糟,服务人员收拾时,拿出神秘蒐集碎屑小器具,优雅的清
洁干净,觉得家有小小孩的家庭都应该备有一把啊,救星!
另一经典推荐:起司洋葱汤。
这道我就觉得比较普通了,觉得味道有点淡,有喝过更好喝的洋葱汤。
炉烤美国顶级肋眼心牛排 8oz NT.780
服务生建议3-5分熟,因为不敢吃太生,选了5分熟。
一上来服务人员会请您先切开确认一下熟度是否可以接受。
不过我们拍了一下照才切,外皮微焦酥、内软嫩,觉得如果可以接受再生一点的可以选3
分熟,毕竟拍照时间内部可能都还在持续熟化吧。
舒肥美国牛小排 8oz NT.880
此为限量供应,我们11:30进来,12:06就听到隔壁客人点了最后一块囉,供想吃这道的人
参考。
这道无法选择熟度,固定为7分熟。
不过不知道是不是因为舒肥处理方式的关系,肉质吃起来非常软嫩,肉的部分感觉有先用
迷迭香还是义式香料类的东西调味过,没有机会问服务人员是哪一种香料。
两者相较,我比较喜欢炉烤美国顶级肋眼心牛排。
调味料,桌上附有盐和胡椒供搭配食用,也看到有人跟服务人员要玫瑰盐。
饮料我们选了新鲜果汁
当天提供的为西瓜柠檬汁,没有很大杯,特地问了一下店家没有额外加糖,为加蜂蜜调味

蛮特别的组合,也还蛮好喝的,下次可以自己仿照制作。
最后是订位时告知是来庆生的,店家会赠送寿星生日甜点,有生日画盘与蜡烛~
这天是布丁,口感吃起来是比较Q的,不太清楚庆生有无日期的限制,例如:前后七天or
当月,因为我是生日当天去的,这点可以再问问看囉~
以上总计用餐金额含一成服务费为1826元,我请服务人员给我看帐单想说要拍一下时,服
务人员还很机灵的看向队友眼神示意是否可以让我知道价格,这点可能有教育训练,还蛮
不错的。
作者: lovelymuse (爱缪思)   2020-07-07 09:49:00
搬家后口味和服务都走钟
楼主: womandddd (Be Myself)   2020-07-07 10:05:00
因为我是第一次吃,无法比较@@ 是觉得ok~
作者: yohoant (红茶仔)   2020-07-12 11:03:00
几个月前去完全没有这些细心的服务

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