餐厅名称：泰拉风拉面店
消费时间：2020年/04月
地址：新北市板桥区公馆街33号 (近捷运板桥站3号出口)
电话：(02) 2965 5233
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:00 周二公休
每人平均价位：200-300
推荐菜色：椰香咖哩鲜虾起司拉面 / 面硬、泰式大薄片
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352310686
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放假的日子，拖着同事一起找特别的餐厅吃吃看。今天的店位在新板特区背后的公馆街里
，相比特区的熙来攘往，这里算是安静许多的住宅区。
入口有不矮的阶梯，无障碍需求者恐怕会较不方便。原则上装潢以日系风格为主，但偶尔
可以看到一些泰味的元素，例如椰奶罐。
或者像这样的大象图腾。
提供柠檬水自行取用。
另外也有一些常见的泰式辛香料诸如香茅、南姜以及红葱头等等的图像。
是平日午间来的，因此也适用所谓的午间套餐超值组合，等于点小菜送饮料的概念。
菜单。左半边是泰式的拉面、沾面或饭食。拉面则有酸辣、咖哩、柠香等三种汤头，面体
都是搭配细面；沾面则搭配粗面。右半边是开胃菜、炸物、饮料或其他小菜的单点。配置
上与一般拉面店无异，基本上还是主打泰式口味作为特色。
菜单上看了满意的照片后，用红色麦克笔划记想吃的菜色。拉面的细面可以选择软、标准
或硬，很像日式拉面店，倒是可另外选择不加香菜或不加葱，某程度也算是体贴(?)
我点 90元小点，饮料想选豆奶，店员回答豆奶暂时缺货中，咦？那冰箱里的是…？
后来就选了奶茶，开胃小菜选的是泰式大薄片。
藏在洋葱丝底下的，都是切得超薄的猪头皮，也是这道菜最为费工的地方。接着用香菜、
黄瓜、番茄，应该也拌了一点点鱼露来提味。
泰式奶茶，用广口瓶盛装，看起来很有份量。
俯照图。
椰香咖哩鲜虾起司拉面 / 面硬 $190
一样来张俯视图来看看这碗拉面的配备，盛在汤匙里的糖心蛋、12点钟方向在汤头里载浮
载沉的鱼丸、青葱末、撒在面体上的乳酪丝，还有排成一列的鲜虾。鲜虾基本上已经去壳
完成，吃起来相当方便。
点菜的时候还没想到，入口的时候才惊觉，椰香加上咖哩，然后搭配海鲜，这不就是星马
风味的叻沙吗？
味道吃起来的确很像没错，不过面体调整得就是日式拉面的硬度，搭配热软的起司，仿佛
让叻沙的风味更好地巴附在面上，不失为一个特别的操作。
酸辣棒棒猪拉面 / 面标准 $240
酸和辣都颇到位，但不至于刺激到难以入口，除了视觉上相当扎实的带骨叉烧肉，配料有
著川耳、鱼丸、豆芽，主题则是日式细面。
川耳又称云耳，是一种较圆、体积也较小的木耳，比大片的木耳口感更脆，适合凉拌与快
炒。
后记：
在我们用餐的过程中，虽然是平日中午，店内客人不多，但陆陆续续都有 Foodpanda 的
外送员前来取餐，感觉是附近颇受欢迎的一间店？
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食物：★★★★
气氛：★★★★
速度：★★★★☆
服务：★★★★
价位：★★★☆
无障碍：★★ 入口有台阶。
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泰拉风拉面店
新北市板桥区公馆街33号 (近捷运板桥站3号出口)
Tel: (02) 2965 5233
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:00 周二公休