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用餐日期：2020.6.7
从小就非常喜欢吃火鸡肉饭的我，一开始来到新竹吃遍各间火鸡肉饭，没有一间是符合我
的口味，直到有一天我路过 嘉味火鸡肉饭 ，看到店内用餐人数不少，便进去尝试看看，
结果一吃就成为这间店的忠实顾客。
嘉味火鸡肉饭 ，位于新竹市南大路上，每到用餐的时段，人潮总是络绎不绝，坐无缺席
的情况，便宜又大碗CP值超高的火鸡肉饭，让我一吃就是五年。
附近并没有公有停车场，路边停车其实不是很方便，但如果骑机车来的话，店外可以直接
停放机车，除非过了热门的用餐时段，不然不建议开车前往。
每样餐点的价格，在新竹物价来说说价位都是非常便宜，我特别推荐一定要来这里品尝看
看火鸡肉饭(便当)，或者每天限量的火鸡肉片饭(便当)。
火鸡肉饭要好吃的三大关键，第一是火鸡肉，第二是鸡油，第三是酱汁。这间的火鸡肉吃
起来并不会干柴，很多店家都会把火鸡肉放到冰箱存放，这会直接影响吃起的口感变得很
干，有些还会冰到有冰箱的味道，但这间店的火鸡肉，反而湿润并具有香气，最重要的灵
魂鸡油和酱汁，让整碗火鸡肉饭吃起来不会油腻或太过死咸。
火鸡肉片饭，其实就是火鸡肉饭的进阶版，肉丝直接变成肉片，吃起来更加的满足，肉片
与肉丝比起来，对于挑嘴的人来说，这会更加严苛，所以大家都会听到火鸡肉饭，但却很
少听到火鸡肉片饭，但他们却卖得非常好，甚至开卖一小时即可销售而空，就知道他们对
于餐点多么有信心。
爌肉饭，爌肉半肥半瘦，肥而不腻，搭配上笋干非常爽脆，搭配上本来火鸡肉饭就厉害的
酱汁，整碗爌肉饭吃进嘴里入口即化。
吃火鸡肉饭就必须搭配一碗味增汤才够味，味噌汤里面可以吃到小鱼干，量多且丰富，汤
头也是依样恰到好处，并不会过于的死咸。还记得我第一次来用餐时候，被这碗味增汤吓
到，因为汤的容量就等于一碗小碗火鸡肉饭的份量，却只要卖25元而已，在新竹很多店家
汤品一碗动辄30~40元以上，让我觉得他们非常的佛心。
嘉味火鸡肉饭不论是火鸡肉饭、爌肉饭，甚至小菜方面都有一定的水准，便宜的价格份量
也给得非常大方，在新竹非常有名气，介绍好几次给身旁的朋友吃，都是赞不绝口，甚至
连嘉义的朋友都说好吃，你就知道这间鸡肉饭好吃的程度，不是我自己在吹牛。
有机会如果到新竹旅游，不妨来尝试看看来自嘉义好味道的火鸡肉饭。
推荐指数 ★ ★ ★ ★ ★
餐点价位 ★ ★ ★ ★ ★
服务品质 ★ ★ ★ ★ ☆
店内环境 ★ ★ ★ ★ ☆
餐饮品质 ★ ★ ★ ★ ☆
店家资讯
店名：嘉味火鸡肉饭
地址：300新竹市东区南大路828号
电话：(03)561-2170
营业时间：周二至周日 11:30~20:30 (每周一公休)